9/7/2023

… 24日…クリスマスイヴなのに麺活です(笑) ⁡ 清水町八幡にある超人気店、いつもの『つけめんや Dots』で先週の土曜日から始まっている今年最後の限定《蟹らぁめん》 ワタリガニとズワイガニを使ったという何とも贅沢な一杯。 しかも、基本は塩で提供される《蟹らぁめん》を今日からは兵庫県にあるヒガシマル醤油の高級醤油、限定醸造淡口醤油【龍野乃刻】を使った龍野乃刻verも数量限定で提供されるとのこと！ ⁡ 今年最後の限定…の中の限定 「こりゃ、無くなる前に食べに行かなきゃだわ！」と開店15分前の10時45分に到着。 ⁡ 今日も箱根を越えての @zrx.only_1さんがポールの開店待ち。 そんなサトりんさんに「箱根は雪や凍結 大丈夫でした？」などとご挨拶し、3番手での開店待ちです。 ⁡ 11時の開店と同時に入店し、券売機で限定②のチケットを購入し、現金250円を払い《雑炊用ご飯》と《追い玉ねぎ》も一緒に注文。 チケットを渡す際に「醤油で！」と龍野乃刻verを頼み忘れるも、さすが店主の山田さん！ 「醤油ですね？」と…わかってくれてる〜(^^) ⁡ カウンターに座り15分ほどで着丼。 ⁡ いつものようにスープからいただきまーす♪ 一口目から淡口醤油の芳醇なコクにビックリ！ しかも全く尖った感じもない！ その後から、しっかり蟹からたっぷりと抽出された出汁の香り。 メチャメチャ美味しいー(〃ω〃) ⁡ 麺は富士山の伏流水を使った自家製麺。 ツルツルとしたストレートの細麺は本当に喉ごしがいい。 ⁡ チャーシューは柔柔な大判の国産豚肩ロース。 ん？その下に鶏チャーシューまで！ これって女性店主さんだからこそ思いつくクリスマスのサービスなのかな^ ^ ⁡ 追い玉ねぎしたたっぷりのシャキシャキな玉ねぎが いつも本当に美味しいし 今回もサービスで入れていただいた味玉はトロットロの黄身だけじゃなく、しっかり味のついた白身も美味しい！ いつも味玉のサービス ありがとうございます。 ⁡ あっという間に麺を食べ終え 最近はご飯に残ったスープを掛けて食べるけど、今回は蟹の出汁とメチャメチャ美味しい淡口醤油をも堪能したくて残ったスープの中へご飯をinして蟹雑炊。 いつもの《七味ご飯》ではなく今回は《雑炊用ご飯》とのことで、ご飯の上にバラのりが。 バラのりのおかげで磯の風味もアップし、雑炊を食べるレンゲが全く止まらない！ 蟹雑炊までペロリと食べ終えちゃいました^ ^ ⁡ 今年最後の限定は去年と同様『蟹らぁめん』 しかも、高級醤油を使った限定の中の限定を食べることができ大満足。 ごちそうさまでした〜o(^▽^)o ⁡ もしかしたら今回が今年のDotsの食べ納めになっちゃうかな… 今年も沢山の限定でDotsのラーメンを楽しませていただきました。 来年も美味しいラーメンを楽しみにしています。 山田さん、来年も宜しくお願いします。 ⁡ #つけめんやDots #Dots #大勝軒みしま #女性店主 #富士山の伏流水を使った自家製麺 #蟹らぁめん #龍野乃刻ver #限定醸造淡口醤油龍野乃刻 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #三島グルメ #清水町グルメ #くさデカ #ラーメン刑事 #susuru_tv #清水町の美味しいラーメン #いつも味玉のサービスありがとうございます #来年もよろしくお願いします