5/17/2023

その他🍜はコチラ⇒ @amaoh_nagoya ＜名古屋市北区 水草町＞ 🍴濃厚煮干のつけ麺 850円 🍜#煮干し中華そば魚魚 🇯🇵愛知県名古屋市北区水草町2-55-1 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:15～14:15 / 17:00～20:30 [木・日]11:15～14:15 ＜定休日＞ 月曜日 ＜駐車場＞ 有り ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄名城線『黒川駅』（1.3km） ＜席数＞ カウンター席 : 9席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ○ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2021年2月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨煮干しのエグみが効いたつけ汁にぷりぷりの麺 ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨メニューは上級者向け ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨シンプルな内装。 ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨駅から遠い！待ちは必須。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 3度目の魚魚。 平日のランチタイムで12時ぴったりに到着するも、 すでに満席で外待ちが1人。 相変わらずの人気を感じつつ 待つこと20分でやっと着席。 本当はツイッターで見た 限定のニラそばに惹かれたものの 今日は販売されておらず、 別で気になってた濃厚つけ麺を注文。 ついでに限定の和え玉も気になって追加で。 待つこと8分で到着。 つけ汁は濃厚ラーメンと同じ セメント色の泥系スープで煮干しの香りがすごい！ じゃりっとするほど煮干し煮干し煮干しで 砕いてそのまんま入れてるんかと思うほど。 麺は平打ちの全粒粉で手もみ麺みたく縮れてて ぷりぷりな麺がめちゃくちゃ良い！ 一口目の煮干しのエグみがすごくて、 初見だと苦味に圧倒されそう！ 食べ進めるうちにスープもいい感じに和らいできて 最初と最後で美味しさが変わるのも楽しめて嬉しい！ 濃厚つけ麺も濃厚煮干のラーメンと一緒で 初心者向けではないけど 煮干をガツンと感じられて、 他にはない美味しいいっぱいでした！！ . . #名古屋ラーメン #名古屋つけ麺 #名古屋グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンスタグラム #つけ麺好きと繋がりたい