10/14/2022

2022/02 (水) No.36 金彩 〜kin iro〜　@大阪市北区(天神橋筋六丁目) 【時間帯13時〜 期間・数量限定】 焙煎味噌らーめん (950円) 　半熟味付け玉子 (100円) 　ミニサラダ (サービス) 当時食べログ3.69、口コミ104件。 到着時間　　19時過ぎ 並び人数　　0名 着丼まで　　13分 2/14(月)時点で、専用味噌カエシが残り4kgで売り切れとのこと。 焙煎専用の味噌カエシを、鶏油と共に中華鍋で豪快に炒め(焙煎させ)、金彩清湯スープと魚介出汁を合わせたスープ。 さらりとしながらも、焙煎による香ばしい香りが漂い、見た目よりもあっさりとした味わい。 麺は、ムニュっとした自家製の中太ストレート麺。 後半、付属の辛味噌を溶かすことで、パンチのある味変が可能。 #金彩 #kiniro #キンイロ #焙煎味噌らーめん #焙煎味噌ラーメン #焙煎味噌 #味噌ラーメン #味噌らーめん #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #天六ラーメン #天神橋筋六丁目ラーメン #天六グルメ