9/7/2023

… 夜勤明けの麺活〜！ 二ヶ月ほど前に食べて美味しさに感動した限定メニューが復活だとのことなので行っちゃいました(≧∀≦) 伊豆の国市吉田にある炉端焼き店なのに毎月第二・第四週のランチでラーメンを提供する『ひょうたん弥兵衛』で《磯香る 牡蠣らーめん》 ⁡ 11時30分の開店と同時にポールで入店です。 案内されたカウンターに座る間もなく牡蠣ラーメンを注文。 ⁡ 6分ほどで着丼。 早速、スープからいただきま〜す♪ ⁡ 牡蠣のペースト+鶏白湯のスープは広島県産の牡蠣を一杯のスープに二個も使用しているという贅沢さ。 そんなスープは牡蠣の旨みをたっぷりと感じながらも鶏白湯のおかげでマイルドに仕上がっていて、メチャメチャ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 牡蠣と鶏白湯のバランス、ホント好みだなぁ… ⁡ 麺はツルモチ食感の細麺ストレート。 この麺が、しっかりとスープを持ち上げてくれる^ ^ ⁡ チャーシューは前回と異なり二種類ではなく豚バラチャーシューのみにしたとのことですが、その豚バラチャーシューの味付けも好きなんだよなぁ^ ^ しかも、チャーシューを一種類にしたから豚バラチャーシューが二枚入ってるし！ たっぷりのバラ海苔に、味玉(半玉)までもがデフォでトッピングされてるのも嬉しい限り。 ⁡ あっという間に完食です！ 今回もハシゴを考えていたため麺の大盛りもライスも頼まなかったけど、麺の大盛りも残ったスープにぶっこむライスも注文しなくて後悔するほど旨旨な一杯…ごちそうさま〜o(^▽^)o ⁡ 鶏白湯のスープは常にあるから牡蠣が入れば また牡蠣のラーメンを提供できるとのこと。 また限定で牡蠣のらーめんを提供してくれることを楽しみにしてまーす！ ⁡ 帰り際、大将が「ゆきさん、ありがとうございました！」と。 「ゆきさん」なんて覚えてもらえると何だか嬉しくなっちゃいますね〜(≧∀≦) ⁡ ラーメン店じゃないのに、こんなに旨旨なラーメン作れるんだからラーメン店を始めちゃえばいいのに… なんて思っちゃうのは俺だけじゃないはず！ もちろん、また伺いま〜す(^^)/ ⁡ 今回は牡蠣縛りの麺活予定のため、この後も牡蠣のラーメンをもう一軒(笑) ⁡ #ひょうたん弥兵衛 #ひょうたん寿司 #弥兵衛堂 #ラーメンランチは第二週と第四週 #炉端焼き #磯香る牡蠣らーめん #濃厚鶏白湯 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #三島グルメ #伊豆グルメ #くさデカ #ラーメン刑事 #susuru_tv #伊豆の国市の美味しいラーメン #今回は牡蠣縛りの麺活