9/7/2023

… 夜勤明けの麺活は、今日が最終日となる《秋刀魚noつけめん》を食べに清水町八幡にある人気店『つけめんやDots』へ。 ⁡ 用事を済ませ、そのままDotsへ向かうと開店30分も前の10時30分に到着してしまい車内で待機。 11時の開店と同時に入店です。 ⁡ 券売機で購入の限定①のチケットと100円を店主さんに渡し《七味小ライス》も一緒に注文。 麺は無料の大盛でお願いし、カウンター席へ(^^) 待つこと15分で着丼です。 ⁡ 今回は専用の細麺を合わせたとのことなので、まずは麺だけで食べてみる。 ツルツルとした細麺はモチモチとしていてフワッと小麦の香りが鼻に抜け「美味しい〜！」と、つい言葉が出ちゃったほど美味しい(≧∀≦) Dotsの自家製麺は太麺も細麺も今回の専用の細麺も、毎回「麺が美味しい！」と感じるのは富士山の伏流水を使っているからっていう理由だけではなく、もちろん店主さんの腕がいいからこそ(*´꒳`*) ホント Dotsの麺、好きだわぁ… ⁡ そんな美味しい専用の細麺を つけ汁に。 濃厚な秋刀魚の香りもだけど…秋刀魚の脂がメチャメチャ美味しい(〃ω〃) 秋刀魚の脂でコーティングされたツルツルモチモチの麺、そりゃ美味しいに決まってる！ 箸が止まらない！ 「もう少し食べたら丼に添えてあるレモンで味変しよう」とか「最後は卓上のレモン酢で味変しよう」なんて考えていたけど、つけ汁の味を変えちゃうのが勿体なくて 味変は最後の麺の一口を食べる時にレモンを絞っただけ^^; ⁡ あっという間に麺を食べ終わり、途中からつけ汁に沈めておいたチャーシューを。 いつもより厚めに切られたチャーシューは噛むほどに肉の旨味が感じられる。 チャーシューも相変わらず美味しい！ ⁡ もちろん白ネギも 紫タマネギも メンマも かいわれ大根も…しっかりとアクセントとなっていて全てが無くてはならないほどの名脇役^ ^ ⁡ 麺やトッピングを食べ終わり、最後はつけ汁に《七味小ライス》をイン！ やっぱりDotsの七味唐辛子の辛さがいい！ 秋刀魚の脂の旨味や甘味に七味唐辛子の辛味が加わり濃厚な秋刀魚雑炊も美味しすぎ〜(〃ω〃) 最後は、今回もサービスで付けていただいた黄身がトロットロの味玉を。 ⁡ もう…全てが最高に美味しい一杯、ごちそうさまでした〜o(^▽^)o ⁡ Dotsの秋刀魚シリーズ 第一弾 呑むサンマの《秋刀魚らーめん》 第二弾 食べるサンマの《秋刀魚まぜそば》 今回Finalとなった第三弾 つけるサンマの《秋刀魚noつけめん》 と、今秋は色んな味の秋刀魚をDotsで楽しませていただきました！ また来秋も秋刀魚シリーズで楽しませてくださ〜い♪ ⁡ 来週からは冬季限定メニューの《みそ》が始まるとのこと。 そちらも楽しみ(๑˃̵ᴗ˂̵) ⁡ #つけめんやDots #Dots #大勝軒みしま #女性店主 #富士山の伏流水を使った自家製麺 #サンマFinal #秋刀魚noつけめん #台湾まぜそばDots #トロフルつけめん #トロフルらーめん #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #三島グルメ #清水町グルメ #くさデカ #ラーメン刑事 #susuru_tv #清水町の美味しいラーメン #いつも味玉のサービスありがとうございます #来週からは冬季限定メニューの味噌