8/15/2022

🥚 ⚪︎たまごカレー(親子丼的)[R/辛口] ・えのきパコラ ーーーーーーーーーー 生々流転、輪廻転生、変幻自在。 生まれ変わってもまたトリ。 たまごは内に力を秘めた「慈愛」のイメージ。 でも意外と「動く」らしい。 バスマティの巣の上にだいじそうに置かれた赤っぽくつめたいそれ(5枚目)を捕食者の気持ちで捕獲っ🦅 それは真っ赤になって溶け崩れ、 「熟れ」はすそ野に流れ落ちる。🔴 すると先ほどまで「静」を保ってきた親子のよどみ部分に「流れ」がもたらされゆっくりと動きはじめる。 肉と小さな豆たちをすくいあげると ぬるんっ！と白身(透明)が吸いついて。 なるほど！これはまさかの、静かなフリをしていただけのたまご🥚 変幻自在のたまごは不定形生命体。 つまりムーピー。 ホネを彷彿とさせる動きを閉じ込めたえのきパコラ。 サクッとじんとスパイスたちのぼる。 追撃、滴る赤の「辛口」がボッと一気に着火❤️‍🔥 ところで本日の豆は如何に？ 冷製スープとしてこれまた不定形。 たまごも豆も変幻自在。 ポタージュ化した豆は噛む間もなく 直に「豆」が来る感じ(どタイプ😊♥️) よどみにすこし流してみると見た目的には 親子丼っぽく。 (でも冷製だしな〜と、結局別々で味わいました。) たまご好き、豆好きにはたまらない天国の時間。 親子丼のたまご、鶏肉、玉ねぎ... う〜んと...「ブリコラージュ」😊 今日も最高でした。 @currytapir ーーーーーーーーーー #tapir #たまご #親子丼 #えのき #パコラ #豆