11/4/2022

🍽【ただいま変身中】 🍚牡蠣ラーメン　鯛×豆乳 🚃中野駅 エスプーマ状の牡蠣スープはくっきりとした鯛の旨味と豆乳のまろやかさが相まってめちゃくちゃ旨い。 新感覚ながらもしっかりと旨味が凝縮された気をてらっただけのものとは訳が違う重厚さ。 丸ごとの牡蠣や彩りのバルサミコ酢は味変的にも素晴らしかったが、麺や、チャーシューほうれん草は私的にはもう一つ。 極上のスープなだけに惜しい気持ちになった。 魚介系が好きな方は絶対必食の一杯。 #東京グルメ #東京ラーメン #東京ランチ #中野グルメ #豆乳 #鯛 #牡蠣 #ただいま変身中 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン