9/7/2023

… 今月いっぱい、裏そばはムラサキの予定だけど気候によっては終了もあるかも…とのことなので、終了しちゃう前にってわけで 今日は富士宮市の超有名店『麺屋ブルーズ』へ(^^)  開店20分前の11時10分にブルーズの駐車場に到着すると車が一台。 よく見ると車の中には県内ラーメン店の食レポをYouTubeにアップしている友達のラー丸くん！ ラー丸くんと一緒に3名の先客さんの後ろに並び、開店待ち中に注文。 注文したのはムラサキのつけSOBAとリゾット飯。  お店に入り、店主さんとお話をさせてもらうと「つけSOBA、どうして知りました？つけSOBAは公表してないメニューで本当は平日にしか提供しないんですけど。」と。 「友達がグループLINEで教えてくれて。…ってか、今日は土曜日ですけどいいですか？」 「もう作っちゃいましたから(^^)」と。 限定の限定メニュー、遠慮なくムラサキのつけSOBAをいただいちゃいま〜す(≧∀≦)  ムラサキは紫キャベツを主体とした5種類の野菜を絡め、アサリの旨味だけを丁寧に濃縮した特製出汁を合わせた濃厚ベジポタ系スープ。 つけ汁はラーメンのスープと同じだけど、コーンピューレや赤玉葱のスライス・鶏チャーシューなどのトッピングは別皿で。 「トッピングは少しずつ入れながら食べてください！」と(^^)  生パスタを思わせる平打ちストレート麺をつけ汁に付けて食べてると、アサリの優しい旨味のあとから野菜の濃厚な旨味が(〃ω〃) 元々野菜の濃厚な旨味を感じられるスープなだけに、つけ汁としてそのまま使ってもメチャ旨！ コーンピューレを少し入れると甘味がプラスされ、旨さアップ！ 赤玉葱のスライスは辛味もなくシャキシャキとした歯応えがいい！ 鶏チャーシューは相変わらず柔らか〜！ もう、全てがメチャ旨〜(о´∀`о)  麺を食べ終わった後は、残ったつけ汁をリゾット飯に。 ………ボ〜ノォォォ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ  そろそろ終了しちゃうだろうサイコーに美味しいムラサキ、ごちそうさま〜o(^▽^)o 次回の裏そばも今から期待しちゃいまーす！ ※友達のYouTube、ラーMARUチャンネルのほうもよろしくお願いしますm(_ _)m   #麺屋ブルーズ #ブルーズ #ムラサキ #ムラサキつけSOBA #ベジポタ系ラーメン #白そば #ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #つけ麺 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #susuru_tv #ラーMARUチャンネル #富士宮市の美味しいラーメン