5/9/2023

Spice Bar コザブロ@本駒込 ・ ディナー限定カレー #まかない 『丸ごと本ズワイガニプレート』 ⭐︎カニミソと芹のベンガル風カレー 柚子風味 ⭐︎カニのペッパーマサラ 冷製ライトスタイル ⭐︎贅沢カニと柚子のスパイスアチャール ・限定『ホッキ貝と小松菜のバジルカレー』 　定番『チキンカレー』 —————————————————— 2023年ディナー限定カレー第一弾に選ばれた食材はロシア産「本ズワイガニ」🦀 コザブロ公式Instagram( @spice.bar_kozaburo )で身をほぐすのに6時間かかったという蟹の投稿を見て、どんな姿になって登場するのかワクワクしておりました✨ やはり蟹の身はカレーにinではなくちゃんとセパレートされている！ カニミソと芹のベンガル風カレー(2枚目)はカニの深い旨みと塩味がさらっとグレービーに凝縮。柚子がふわっと香り立つ！ カレーと混ぜて食べてもおいしいペッパーマサラ(3枚目)は噛むたびほのかな甘みが溢れ出す蟹の身、食感もくせになるのでそのまま食べても最高☺️ それでもって、1番好きだったのは実は贅沢カニと柚子のスパイスアチャール(4枚目) この週は3日間出勤したので週末は嬉しいチキンカレー祭り！定番のチキンカレーを食べたのは実に久しぶり。安定の一押しカレーです🍛 限定カレー売り切れにつき、日曜のまかないでは何と嬉しい！『ホッキ貝と小松菜のバジルカレー』(6,7,8枚目)をいただきました🥬 このカレーにふんだんに使われている小松菜のポリヤルはチキンカレーに並ぶ私の大好物☺️(9枚目) ココナッツのほの甘さと小松菜の青さとしっとり食感がとても良くて、炒めている時の匂い嗅ぐのがランチ出勤のたのしみのひとつです(笑) 今年も1回1回の出勤日を大切に、頑張ります！🔥 —————————————————— #コザブロ #カレー #カレーライス #スパイスカレー #スパイス #インドカレー #curry #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #カレー巡り #グルメ #本駒込 #本駒込グルメ #本駒込ランチ #東京グルメ #東京ランチ #東京カレー #百名店 #カレー百名店 #美味しい #美味しいもの #肉スタグラム #肉 #谷根千 #パクチー #グルメな人と繋がりたい #ズワイガニ #蟹 #小松菜