6/30/2023

【餃子の王将　外環藤井寺店(大阪府羽曳野市)】 ▲餃子を売りとした中華料理で全国展開する 人気チェーン店でラーメンも提供されている Date. '23.6.14 ⁡ ★忘れられない中華そば　¥748 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 じんわりと伝わる魚介出汁に香ばしいかえしを合わせて まろやかな甘味が乗り多めのネギ油で厚みを出している ⁡ ■麺 細☆★★☆☆太 やや短めでスルスルと滑る啜り心地けら適度にスープを 持ち上げてモチッとた歯応えで芯から風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 脂の乗ったバラ特有の甘味を帯びた旨味にタレを程良く 効かせて香ばしい風味と共に味わいが広がっていく ・メンマ 繊維感じるシャキコリ食感から程良い味付けによる 塩味に仄かな甘味ある味わいが広がる ・ネギ　・ナルト　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 丸みのある甘味と醤油の香ばしさが重なるスープに オーソドックスな中華麺が風味を自然と絡めてくれる 染み渡る味わいに惹き付けられる 忘れられない中華そばを頂きました♫ ⁡ ‪