5/17/2023

2023/01 (金) No.18 210K @大阪市中央区(北浜) 岩中豚塩らーめん (1,000円) 岩中豚スープで炊くヘタまぜご飯 (400円) 当時食べログ評価なし。 ラーメンDB 評価なし。 到着時間　　13時半過ぎ 並び人数　　0名 着丼まで　　6分程度 岩手県の銘柄豚「岩中豚(いわちゅうぶた)」の肉のみの透き通った淡麗スープで、あっさりだが旨味の余韻が続き、円やかな塩でまとめられている。 麺は、棣鄂製のパツンとした中細ストレート麺。 トッピングには、トロトロで旨味の強い岩中豚のチャーシュー3枚、シャキシャキな白ネギ。 #210k #graink #岩中豚塩らーめん #岩中豚 #岩中ポーク #豚清湯 #塩ラーメン #棣鄂 #麺屋棣鄂 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #北浜ラーメン #ramen #foodporn #foodphotography #food