4/8/2024

↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ JR銚子駅から歩いて10分チョイ、銚子電鉄仲ノ町駅近くにある「麺処 Umi」⁡ ⁡ ⁡ 昨年4月、同地にオープンしたこちらのお店では、漁港の近い銚子らしい鮮魚を活かしたラーメン、ご飯ものを提供⁡ ⁡ ⁡ ⁡ メインとなるのは、地魚ご飯が付いたUmiのラーメン⁡ ⁡ ⁡ その他、平日限定メニューとなるみそラーメンが頂けるそうで⁡ ⁡ ⁡ 今回はUmiのラーメン＋地魚ごはんに加え、みそラーメンも共に頂いてみることに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ Umiのラーメン＋地魚ごはん＆みそラーメン⁡ ⁡ ⁡ わかめにねぎをあしらった同品、本日はトッピングで採れたてコーンも追加⁡ ⁡ ⁡ パッと見の印象では、定番スタイルのみそラーメンにも見えますが、スープを頂けば秒で納得⁡ ⁡ ⁡ ⁡ しっかり味噌の旨味も感じさせはするものの⁡ ⁡ ⁡ あくまで味噌は引き立て役、強く伝わる魚介風味こそが同品の真骨頂⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 魚介＋味噌と言えばお馴染み、味噌汁を彷彿させるものの⁡ ⁡ ⁡ 同ベクトルには向かわず、しっかり「味噌ラーメン」として味わえるバランスが見事な組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなスープと頂く面は、中細のストレート麺⁡ ⁡ ⁡ 強く主張する訳では無いものの、しっかりスープの美味しさを広げる存在感を見せてくれます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてトッピングですが、まず秀逸なのは追加したコーン⁡ ⁡ ⁡ 店内POPによれば、旬の採れたてコーンが使用されているそうで⁡ ⁡ ⁡ 日頃頂くラーメンのトッピングとは、甘みの深さが段違い、味噌の旨味とも相性抜群の組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更に同品の魅力となるのが、トッピングされるお魚の切り身⁡ ⁡ ⁡ 使用されているのは鯛でしょうか、スモークされた薫香を宿しながら味噌との相乗効果も抜群⁡ ⁡ ⁡ 魚介ラーメンと呼ぶに相応しい魅力を、存分に味わえる1杯となりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そしてもうひと品が、Umiのラーメン＋地魚ごはん⁡ ⁡ ⁡ こちらは鯛のフレークをトッピングしたご飯だそうで、⁡ ⁡ ⁡ ラーメンのスープを加えながら頂けば、双方の魅力引き立つ最高のお茶漬けに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ もちろんメインとなるラーメンも、優しく香る魚介出汁が味わえる極上の一杯⁡ ⁡ ⁡ カエシには地元銚子に本社のある、ヤマサ醤油が使われるなど⁡ ⁡ ⁡ 地産地消をも楽しめる、漁港近い銚子ならではの1杯に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なおそんな「麺処 Umi」ですが、店舗の移転を控えており、現店舗での営業は9／27までとのこと⁡ ⁡ ⁡ 駅チカとなる新店舗では、新たなメニューの提供も準備されているそうで、これも当然楽しみな限りで⁡ ⁡ ⁡ なかなか足を運べない銚子エリアにはなりますが、新店オープンの暁には真っ先に再訪したいお店となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへGO！⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）→ブログでご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 麺処 Umi⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県銚子市新生町2-3-14⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～14:00⁡ ⁡ ■ 定休日：日曜日⁡