4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba    連日続く暑さ☀☀☀で、どうしても食が細くなりがちなこの季節   （私は、暑さ如きで食欲落ちたことありませんがｗ）    そんな時に恋しくなるのが、冷たい料理であり、冷やし中華🧊🍜となります      そして、千葉が誇る絶品冷やし中華の1つと言えば・・・そう    西千葉の人気店、自家製手打ち麺 粋やの「冷やし中華」無しで語ることは出来ません😋⤴⤴     例年よりも早い、7月上旬より提供開始となった、粋やの冷やし中華    同店最大の特徴は、冷やし中華でありながら、節々に「和」を感じる品であること    更には、粋やのウリでもある、独特の食感が味わえる自家製手打ち麺    このもっちり歯ごたえに、ピロッとした食感の麺で頂く冷やし中華の絶品たるや・・・😂😍💕      こだわりの醤油を活かしたスープは勿論、その旨味を存分に吸い上げた具材も秀逸    特に絶品なのが、油揚げ🦊と茄子の煮浸し🍆    どちらも出汁の旨味を吸い上げる特徴を持っていますが、このスープの旨味を吸い上げた両者は、もはやオカズ状態🍚🍴    冷たい麺との相性は勿論のこと、本冷やし中華を、日本生まれの「和食」たらしめるに相応しい、絶品な味わいを以てお皿を彩ります😋⤴😁💕      冷たいスープに浮かぶ、豪華なトッピング    それらを束ねる自家製麺との組み合わせは、    まさしくここ、粋やでしか味わう事の出来ない、唯一無二の冷やし中華     冷やし単品ではもちろん、鶏皮煮ごはん🍚らサイドメニューとの組み合わせも、ぜひ試して頂きたい1品となります。      ■ 自家製手打ち麺 粋や   ■ 住所：千葉県千葉市中央区春日２丁目２６−９   ■ 営業時間：11：00～14：30（夜は一二三屋として17：30～21：00）   ■ 定休日：日曜日・不定休