9/7/2023

… 夜勤明けの麺活〜！ ⁡ 昨日から始まった限定の《スタミナ台湾らぁめん》を求め 清水町八幡の超人気店、いつもの『つけめんやDots』へ(^^) ⁡ 先週、お店の傘立てに忘れた傘を店主さんに預かってもらっていたため傘を受け取るのが本当の目的ですが(笑) 傘を預かってもらっていたお礼に…と、地元の名物の小まんじゅうを持って。 ⁡ 開店前に傘を受け取ると、小まんじゅうの箱を持った店主さんが「一緒に食べましょう」と(^^) お礼に持っていった小まんじゅうなのに…店前で店主さんとお話をしながら自分まで頂いちゃってホント恐縮です^^; ⁡ 11時…店主さんが暖簾を出し開店。 券売機で《スタミナ台湾らぁめん》の限定①のチケットを購入し、麺を数量限定で変更できる平打ち麺の大盛りで注文。 +100円を支払い小ライスも注文し、カウンター席へ。 ⁡ 7分ほどで着丼した《スタミナ台湾らぁめん》 名古屋の台湾料理店『味仙』が発祥と言われる名古屋名物の台湾ラーメン。 実は一度も食べたことないんです^^; でも、Dotsのレギュラーメニュー《台湾まぜそばDots》に勝る台湾まぜそばは無い！と思っている自分。 期待度MAXです！ ⁡ 早速、いつものようにスープからいただきま〜す♪ 自家製辣油の辛さが刺激的(〃ω〃) ⁡ 麺はモッチリとした平打ち麺。 小麦の香り、この弾力… 辛みのあるスープが、そんな平打ち麺に絡む！ Dotsの麺は、どの麺も大好きだけど今回の平打ち麺も好きだなぁ(*´꒳`*) ⁡ 丼中央の辛肉を少しずつスープに溶かすと辛みが増すと共に旨みとコクがプラスされメチャメチャ旨い！ たっぷりのニラもいつもより若干細かく刻まれた玉ねぎも旨〜(๑˃̵ᴗ˂̵) ニラも玉ねぎも大好きな自分には超魅力的なスープ。 ⁡ 着丼して間もなくすると「小まんじゅうのお礼です」と別皿でチャーシューのサービスが！ 「お礼のつもりで持っていった小まんじゅうでチャーシューをサービスしていただくなんて…お礼で持っていった意味ないじゃーん(＞＜)」なんて思いながらも、ありがたくいただいちゃいました。 ⁡ チャーシューは、いつもと同様 柔柔の旨旨〜！ 今回もサービスで入れていただいた味玉は黄身がトロットロ〜！ いつも沢山のサービスありがとうございます。 ⁡ チャーシューも味玉も半分は小ライスに乗せておき、麺を全て食べ終えた後は残ったスープを小ライスにかけていただきまーす^ ^ 辛みや旨み、コクのあるスープとライスも相性バツグンで旨〜(〃ω〃) ⁡ と、全てを食べ終えた頃には汗だく！ 今日みたいに暑い日に汗をかきながら食べるラーメンて大好き^ ^ 今日の高めの気温の中でメチャ旨な辛さと旨さの初台湾ラーメン、ごちそうさまでした〜o(^▽^)o ⁡ 最近は魚介系のラーメンを食べることが多く「たまには辛いラーメンとかコッテリのラーメンも食べたいなぁ」なんて思っていた矢先にナイスなタイミングでの《スタミナ台湾らぁめん》 大 大 大満足でした。 ⁡ #つけめんやDots #Dots #大勝軒みしま #スタミナ台湾らぁめん #女性店主 #富士山の伏流水を使った自家製平打ち麺 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #沼津グルメ #三島グルメ #清水町グルメ #くさデカ #ラーメン刑事 #susuru_tv #清水町の美味しいラーメン #いつも沢山のサービスありがとうございます #傘預かっていてくれてありがとうございました