8/15/2022

tapirさん ・いちごカレー(辛口) ・チキンカツカレー(辛口) ・うどパコラ ・シュークリーム ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 春めいてきて陽が長くなってきて 雨にもどこか暖かさ感じる日の神楽坂 今日はどんなすてきな体験が待っているんだろうとわくわくしながらTapirさんへ このときを楽しみしてきたのだもの！ いちごカレーのうすピンクの中にはほうれん草のパニールとココナッツ片と刻みネギetc... ピンクペッパーはじめ、名前がわからないのだけどアーモンドかけらのようなスパイス片たちが香り立ち、甘さとやさしさのいちごやココナッツのミルク感をしっかり「カレー(辛口)」にします。 不思議なことに当初うすピンクのカレーは、食べすすめていくにつれうす緑へと移り変わるのですが、その過程はどこか「桜」を彷彿とさせます。 ブラックペッパー引き締めるチャパティにくるみ刺激的なクレープのようにしてみたり、木匙の中にお箸でカレーライスを形成し頬張ってみたり、 「塊」きわだつパニールと今回も絶妙にチューニングされたもったりダルと酸味と粘度がほどよいカードライスとピュアな甘酸っぱいいちご片と…を和食のようにお箸でいただいてみても毎回あらたに繰り広げられる多彩な味とそのおいしさに目を瞠り、悶絶。 この至極のよろこびを知ってしまったなんて、罪深い… チキンカツカレーもうどパコラもシュークリームも。泉のように湧きあふれる魅力は生で見て、嗅いで、食べてみないとわからない。 感性で、感覚で美を、春のはじまりを贅沢に堪能しました。 いちごカレーと異なる「魅せ方」のダルまとうチキンカツカレー、「チキンカツカレー」の8文字から想像できますか？ つぎはどんな魔法に出会えるかな🪄 なんて考えてしまう幸せなディナーでした🍽 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #tapir #いちご #カレー #神楽坂 #春 #サグパニール #ココナッツ #シュークリーム #うど #チキン #豆 #チャパティ#ヨーグルト #スパイス