5/6/2023

ラーメン本気(マジ) ⁡ ⁡ 滋賀県彦根市にある近江ちゃんぽんの名店。 とある日のディナーに訪問。 ⁡ 滋賀に訪れた際の夕飯に利用。 以前こちらを利用した際に美味しかった為、再訪。 カウンター＋テーブルにお座敷の店内は、いかにも地方のラーメン屋さんといった飾らない雰囲気。 名物の「近江ちゃんぽん」の味違いに、「中華そば」とサイドメニューに「チャーハン」の扱いが。 「チャンポン」や「ラーメン」に「チャーハン」がセットになったお得なメニューの扱いも。 この日は２度目の訪問だった為、前回気になっていた「チゲあんかけチャンポン」にチャーハンが付いたセットを。 そういえば、皆さん そもそも「近江ちゃんぽん」ってご存知ですか？ 滋賀県彦根市で誕生日したご当地グルメで、あっさりした京風出汁をアレンジした和風醤油のスープに、たっぷりの野菜が乗っているのが特徴。 他の地域のちゃんぽんと違い、とてもあっさりしているのと、あんかけちゃんぽんがあるのが特徴。 「ちゃんぽん」って言うより、「タンメン」に近いイメージかも。 ⁡ ⁡ しばらくしてから、お目当ての「チゲあんかけチャンポン」が到着。 もっと辛い物を想像していたが、思いのほかあっさりでほんのり辛いって印象。 しっかりとトロみがある餡なので、麺をすする度に餡が麺に絡みつき、濃厚な旨味を味わえる。 バラエティー番組で使うには危険過ぎるくらい激熱の餡をふうふうしながら食べると、まさに「美味い」の一言。 寒い日とかには、ほんまにたまらんよ、これ笑！ ボリュームもしっかりあって、満足できる事間違いなし！ さらに、チャーハンにスープのあんかけをかけると、これまた美味。 一度に二つの味を楽しめる。 もちろん、チャーハンはそのままでも抜群に美味いので、お好みに合わせて。 ⁡ ⁡ また近くに立ち寄った際はお伺いしたい。 ⁡ ラーメン本気 〒522-0088 滋賀県彦根市銀座町１−６ #らーめん本気 #ラーメン本気 #長浜グルメ #長浜市 #長浜市グルメ #滋賀グルメ #滋賀ラーメン #ラーメン #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん好きな人と繋がりたい #近江ちゃんぽん #あんかけラーメン #あんかけちゃんぽん #ちゃんぽん #ちゃんぽん好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #フォローお願いします #食べるの好きな人と繋がりたい #food #foodstagram #noodlesoup #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメとラーメン