8/15/2022

Spice Bar コザブロ@本駒込 ・ ディナー限定カレー #まかない 『国産マトンと竹の子のグリーンカレー』 ・定番『チキンカレー』 ・ディナー限定カレー『岩中豚と山うどのマッパス』 —————————————————— 甘さとろける国産マトンと食感際立つ竹の子🐏🎋バジル主体の特製グリーンカレーペーストとココナッツミルクの深みでさらさらとした青辛さはより鮮やかに🌿 定番サメカレーとは全く異なるコザブロ風タイテイストを思う存分楽しめるグリーンカレー🇹🇭 サグカレーにも相通ずるものがあるグリーンカレーといえば3ヶ月ほど前の限定「ラホールグリーンチキンカレー」を思い出します。その時はパクチー&ミントベースでしたがやはりグリーンカレーの爽やかさと濃厚なテイストのグレービーはよく合うなぁと思います。 日曜日のまかないは修行中の定番『チキンカレー』と先週の限定カレーとの2種盛りで🍛 豚が甘い🐷イノシシ並みのジューシーかつ軽やかな脂感。その良さをココナッツミルクとトマトがより濃厚に引き出し、その甘みとレモンとコリアンダーがさわやかな風味とか完璧に調和！豚も好きだし、マッパスも好きなのでこれは何度食べても新鮮に幸福感に満たされます😍 チキンカレーは改めて語らずともやっぱり絶品ですが今回のはチキンの鶏肉の食感が心なしか濃厚めだった気がする?? あまりに美味しいとついつい我を忘れ次から次へとパクパク食べてしまいますが... この日は途中で一旦冷静になり「ん？それにしてもあまりに美味しいんじゃないか？」と再認識することができました😂 食べる時にあまり深く考える必要はないけれど、意識して「美味しい！」と思えることも幸せですね✨ —————————————————— #コザブロ #カレー #カレーライス #スパイスカレー #スパイス #インドカレー #curry #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #カレー巡り #グルメ #本駒込 #本駒込グルメ #本駒込ランチ #東京グルメ #東京ランチ #東京カレー #百名店 #カレー百名店 #美味しい #美味しいもの #肉スタグラム #肉 #谷根千 #パクチー #グルメな人と繋がりたい #グリーンカレー #豚 #マトン