9/7/2023

… 仕事終わりに会社のラーメン仲間と富士宮の人気店『麺屋 ブルーズ』へ(^^)  もうすぐ終了してしまうミソバを注文するも、同行したラーメン仲間が「ニボシ作ってもらえます？」と聞くと「時間かかっちゃいますけど、いいですか？」と。 それなら！ってわけで自分も便乗して裏そばのニボシを作ってもらうことに。  待っている間、店内は煮干しのいい香りが(๑˃̵ᴗ˂̵)  10分ほどで着丼したニボシは見た目はシンプルながらスープには油の膜が張りオイリーな感じ。 スープを飲んでみると煮干し感が凄い！ 濃厚な煮干しのスープってわけでもなく優しいスープなのに、しっかりと煮干しが主張してくる！ 千切りした生姜がスープをサッパリとさせ 名脇役って感じ！ このスープ…メチャメチャ美味しい〜(〃ω〃) 喉越しの良いストレートの細麺にブルーズお馴染みの鶏のチャーシュー(^^) 全てが美味しすぎて汁完です！  手間がかかるためレギュラーメニューにしないそうなのが残念なところ…  メチャメチャ美味しいメニューには無い裏そば(裏の裏？)をいただけて大満足です。 ごちそうさま〜o(^▽^)o  ちなみにミソバは来月中旬頃までの提供だそうです。  #麺屋ブルーズ #ブルーズ #白そば #ミソバ #煮干しラーメン #白醤油 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁ麺 #中華そば #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #静岡ラーメン #静岡ラーメン部 #富士宮グルメ #ラーメン刑事 #susuru_tv #富士宮の美味しいラーメン