ランチ・ディナーメニュー🍽️

『ボンゴレ・ビアンコ』

ナポリ沿岸の伝統パスタ、ボンゴレ・ビアンコ🍝
アサリの旨みを凝縮させ、魚介の風味を存分に楽しんで頂けます😊
アクセントに、フルーツトマトの酸味と大葉の香りが入ることで、最後まで飽きずにお召し上がり頂けます🍅

自慢の一品となっておりすので、
是非お店でお召し上がり下さい😋

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

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野菜とイタリアンダイニングカフェ・グリシアル

grecial

<Lunch>11:30～15:00（L.O.14:30）月～日祝（休：水）
<Dinner>17:30～22:00（L.O.21:00）木～日（休：月～水）
TEL 03-3745-6073
大田区 糀谷駅徒歩3分🚶

ディナーメニュー🍽️

『美桜鶏のクリーム煮込み』

国産ブランド鶏である美桜鶏（みおうどり）を使ったクリーム煮込みです🍗
鮮度の良い状態で煮込んでいるため、とても柔らかく仕上がっております😊
きのこベースのクリームソースが、より鶏肉の旨みを引き立てております😋

写真は、以前プロのカメラマンさんに撮って頂いたものです📷
以前ご紹介した商品も、別写真で投稿していきます✨

是非ディナーでお待ちしております♪

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

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『スープパスタ パッケージデザイン』

大人気のスープパスタなどをご家庭でも楽しめるよう、店舗前に置かれている冷凍自販機での販売を計画中です🍝
只今検討している、パッケージデザインの一部を皆様に共有致します😊

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

是非楽しみにお待ちください🍽️

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『店舗 テラス席』

テラス席を設けるスペースです😊
ペット連れのお客様でも気軽にご来店できるよう計画しております🐶
完成致しましたら再度ご案内致しますので、楽しみにお待ちください♪

営業時間🍽️
ランチ：11:30～14:30 L.O（月～土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O(木〜土）

皆様のご来店をお待ちしております😊

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ディナーメニュー🍽️

『北海道産アスパラガス』

旬の食材である北海道産アスパラガスを入荷致しました😊
茎にかけて身が太く、鮮度が良いためアスパラガスの持つ美味しさをダイレクトに味わうことができます😋
ディナーメニューで、塩味のある生ハムを巻いてご提供致します🥬

数量限定ですので、この機会に是非お召し上がりください😋

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

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ランチ・ディナーメニュー🍽️

『無農薬ズッキーニのレモンクリームパスタ』

千葉県にある農家さんで作られた無農薬ズッキーニを使ったレモンクリームパスタです🍋
レモンの爽やかな風味とクリームの相性がとても良く、これからの季節にピッタリの一品となっております😋

是非お召し上がりください😊

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

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『店舗風景 内装』

内装の装飾は、1つ1つこだわり、手作業で作ったものになります🌲
以前にもご紹介したお土産コーナーも撮影して頂きました😊
また、御手洗いは、車椅子やベビーカーごと入ることができるスペースを確保しておりますので、どなた様でもご気軽にご利用頂けます♿️

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♂️

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『店舗風景 内装』

店内は、コンクリートベースに、木や緑を基調とした内装となっており、ゆったりとした空気です🌲
また、手前側のスペースだけでなく、奥にも10〜12席ほど席があり、女子会などのグループや、ベビーカー連れでのご来店も可能です😊
席数は全体で32席ございます♪

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

皆様のご来店を心よりお待ちしております😊

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『店舗風景 〜外装〜』

以前プロのカメラマンさんに店舗や商品などのお写真を撮って頂きました😊
緑を基調としたタイルや木々を植えることで、緑や自然をイメージした外装に仕上げております🌲

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

皆様のご来店を心よりお待ちしております😊

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ディナーメニュー🍽️

『ヤマメのエスカベッシュ』

長野県産のヤマメを黒板メニューとしてディナーで提供致します🐟
新鮮なヤマメをカリッと焼き揚げてから、自家製のマリネ液に浸すことで旨み凝縮させています😋

是非ディナーでお召し上がりください😊

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

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『長野県産ヤマメ・ルバーブ』

珍しい食材を仕入れました♪
東京ではなかなか手に入らない食材の長野県産のヤマメとルバーブです🐟

ヤマメは、“エスカベッシュ”としてディナーメニューで提供しようと思います🍽
ルバーブは、標高の高い地でしか育たず、ビタミンCやカリウム、カルシウムなどが多く含まれている健康的な食材です！
ジャムなどにすると、とても美味しいです😋

このような珍しい食材を仕入れディナーで提供致しますので、
皆様のご来店を心よりお待ちしております😊

営業時間🍽️
ランチ：11:30〜14:30 L.O（月〜土）
ディナー：17:30〜21:00 L.O （木〜土）

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『グリシアルお土産ブース』

本日、千葉県成田市から”無農薬の人参🥕〃を入荷致しましたので、お土産ブースで販売致します😊
当店のお土産ブースでは、無農薬野菜や、長野県茅野市特産の“ほうづきジャム”・"ほうづきジュース"も販売しております♪
東京ではなかなか入手できない品々を取り揃えておりますので、お土産として是非買い求め下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♂️

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ランチ・ディナーメニュー🍽️

『釜揚げシラスと無農薬キャベツのペペロンチーノ』

定番人気の釜揚げシラスに、千葉県産の無農薬キャベツを合わせた一品です🥬
釜揚げシラスから香る魚介の風味と、新鮮なキャベツの相性がよく、既に好評を頂いております😊

是非一度お召し上がりください😋

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ディナーメニュー🍽️

『ローストポーク 〜林檎とバルサミコのソース〜 』

メインメニューのローストポークは、国産の豚肉を使用しており、
低温調理でじっくり火を入れているため、とても柔らかい仕上がりになっております🥩
自家製ソースは、林檎の甘さとバルサミコの風味がマッチしていて、当店でしか味わえないものとなっております😋

是非ディナーでお召し上がり下さい😊

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『HP撮影』

本日、HP用の写真・動画撮影を致しました📷
近々HPをリニューアル致しますので、楽しみにお待ちください😊

また、明日から通常営業致します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております🤲

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『新鮮な無農薬野菜』

新鮮な無農薬野菜を入荷致しました🥬
糖度の高い人参や旬の春キャベツ、スナップエンドウ、初採りのズッキーニやロメインレタスなど多種多様な無農薬野菜となっております😊
ディナーメニューでサラダや前菜として提供致しますので、是非お店でお召し上がりください😋

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ディナーメニュー🍽

『真鯛カブトのトマト煮込み』

じっくりと煮込むことで、真鯛の旨みを凝縮させました😊
お魚の香りを移したのトマトソースは、自家製フォカッチャと合わせて食べるのがおすすめです😋

数量限定ですので、是非この機会にお召し上がりください🤲

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ディナーメニュー🍽

『自家製パンチェッタと竹の子のパスタ』

今が旬の“竹の子”をふんだんに使ったパスタです🍝
自家製パンチェッタの旨みとイタリアンパセリの香りもマッチして春を感じる一品です😊
期間限定ですので、是非お召し上がり下さい😋

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ディナーメニュー🍽

『きのことモッツァレラチーズのブルスケッタ』

じっくりとソテーして旨みを十分に引き出したきのことモッツァレラチーズの相性が抜群です🧀

前菜の一皿として是非お召し上がり下さい😋

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ランチメニュー🍽

『明太子とヤリイカのパスタ』

明太子の風味とヤリイカの歯応えのある食感が堪らない一品です🍝
大葉もいいアクセントとなっていて、明太子好きの方にも、そうでない方にもおすすめです😋

是非ご賞味ください😊

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ディナーメニュー🍽

『ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ』

まさに今が旬の食材であるホタルイカと菜の花を使ったペペロンチーノです🦑
ホタルイカの風味と菜の花の甘みが相性抜群です😊
本日から数量限定でご提供致します🤲
この機会に是非お召し上がりください😋

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ディナーメニュー🍽

『小エビと野菜のアヒージョ〜塩麹和え〜』

プリプリな小エビと、アヒージョで定番のマッシュルームやブロッコリー、パプリカなどの野菜を使っています🦐
また、発酵食品の自家製塩麹を使っているため栄養価のある一品となっています😊
自家製フォカッチャと一緒にお召し上がりください😋

3/31よりディナーをオープン致しました！
ディナーは木曜・金曜・土曜の17:30〜21:00(ラストオーダー）となっております。
皆様のご来店をお待ちしております 
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ランチメニュー🍽

『トマトスープパスタ〜野菜ブロード仕立て〜』

当店1番人気のトマトスープパスタです🍝

鶏ガラや様々な野菜を長時間煮込んだ野菜ブロードを使用しています😊
奥深く今までにない味わいとなっていて、既に多くのお客様にリピートして頂いております♪

是非お召し上がりください🤲

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ディナーメニュー🍽

『生ハムのシーザーサラダ』

生ハムとたっぷりチーズのシーザーサラダです🥗ボリューム満点の定番サラダとしてお楽しみください😊

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ランチメニュー🍽

『自家製パンチェッタのアマトリチャーナ』

豚バラ肉を2週間以上熟成させて作った自家製パンチェッタを使用しています🍖
トマトソースをベースに、チーズをたっぷりとかけたパスタです🍝
是非お召し上がりください😊

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ディナーメニュー🍽

『水牛のモッツァレラチーズとフルーツ
トマトのカプレーゼ』

水牛乳モッツァレラ発祥の地である
サレルノにて伝統技法で作られている
モッツァレラチーズと、糖度の高いフルーツトマトを使用しています🍅
素材本来の美味しいを存分にお楽しみ頂く一品です😊

ディナーオープンをお待ちくださいませ🤲

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ディナーメニュー🍽

『鮮魚のカルパッチョ』

ディナーメニューで提供予定の鮮魚のカルパッチョです😊
身がプリプリで美味しい新鮮なお魚を是非お召し上がり下さい♪

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ディナーメニュー🍽

『鮮魚のカルパッチョ』

ディナーメニューで提供予定の
鮮魚のカルパッチョ、今回は活け締め真鯛を仕入れました🐟
身が引き締まっていて、旨みや歯応えがあり、とても美味しい一品となります😊

ディナーのための準備を進めておりますので、オープンをお待ち下さい♪

ランチメニュー🍽

本日のパスタ🍝
『彩り野菜のペペロンチーノ』

5種類の彩り野菜を使ったペペロンチーノです🥬
優しい味付けで、それぞれの野菜の美味しさを存分にお楽しみ頂けます😊

是非この機会にお召し上がり下さい♪

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ランチメニュー🍽

『サラダプレート』
『自家製フォカッチャ』

ランチで提供しているサラダプレートと、自家製フォカッチャです😊
サラダプレートでは、サラダの他に一口前菜を2品ほど並べております🥗
三浦野菜を使った自家製ピクルスや、
様々な野菜で作ったフリッタータなど😋

是非お召し上がり下さい♪

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ランチメニュー🍽

本日、『三浦野菜』を入荷しました🥬
三浦の海洋深層水で作られていて、
ミネラルたっぷり、栄養満点です😊

『サラダプレート』でご提供しますので、
この機会に是非お召し上がり下さい🥗

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ランチメニュー🍽

『自家製フォカッチャ』

当店人気の自家製フォカッチャです。
じゃがいもが練り込まれており、
しっとりとした食感をお楽しみ頂けます😊

ローズマリーの香りが効いていて単体で食べることはもちろん、
スープパスタや本日のパスタ、スープに
付けてお召し上がり頂くこともおすすめです😋

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ランチメニュー🍽

本日のパスタ🍝
『色々きのこのクリームパスタ』

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お客様のリクエストにお応えして、ランチタイムにワインをご用意いたしました！
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#糀谷駅

野菜とイタリアンのグリシアルの運営会社である(株)ビーテックは、
当初、建設事業でお客様のおもてなしを考え、カフェの出店を構想しておりました。
そんな中、建設事業と併せて運営する福祉事業で障害者の支援をしているうちに、
『食事』の質を高めることの重要性に気づかされました。

障害者と一緒に暮らすご家族で、食事の質が高めたことで落ち着きのない子が落ち着いた。暴力的でなくなった。アレルギーが良くなった。などと仰るご家族や当人と多く接してきました。もちろん、食事だけではなく他にも要因はあるでしょうが、そうした努力をされている方の話を聞くうちに決して嘘ではないと感じる様になりました。

調味料、質の良い食材、そして、新鮮なオーガニック野菜・・・
「自然で質の高い食事の供給は、私たち人間の本来の質を高めてくれる。」
その考えをもとに、グリシアルは出店に先立ち、千葉県にオーガニック農園の開発を行いました。

食事の質が高まる・・・美味しいものを食べると人間は、自然と『にっこり笑顔』になります。
食卓を囲んで美味しい質の高い食事を取ることで『みんなが笑顔になる』。
とても単純なことなのですが、そうした習慣も減りつつある現代社会において、安心して楽しめるお店、笑顔あふれるお店づくりを考えました。
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#有機野菜
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グリシアルの名前
東京都大田区西糀谷にて2023年にオープンする野菜とイタリアンダイニングカフェ『グリシアル』の名前は、緑がいっぱいの特別な空間で野菜（緑）を中心に特別な料理を楽しんで頂きたいという想いで付けた名前です。緑がいっぱいの癒される空間で特別な時間を過ごして頂けましたら幸いです。
#イタリアン
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#糀谷駅

@grecial_b.tech

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グリシアル

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グリシアル

<Lunch>11:30～15:00（L.O.14:30）月～日祝（休：水） <Dinner>17:30～22:00（L.O.21:00）木～日（休：月～水） TEL 03-3745-6073 大田区糀谷駅徒歩3分🚶

@grecial_b.tech

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グリシアル

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グリシアル

<Lunch>11:30～15:00（L.O.14:30）月～日祝（休：水） <Dinner>17:30～22:00（L.O.21:00）木～日（休：月～水） TEL 03-3745-6073 大田区 糀谷駅徒歩3分🚶

<Lunch>11:30～15:00（L.O.14:30）月～日祝（休：水） <Dinner>17:30～22:00（L.O.21:00）木～日（休：月～水） TEL 03-3745-6073 大田区糀谷駅徒歩3分🚶