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• @bacch_ass 名城園 滋賀県彦根市にある老舗の焼肉屋さん。 とある日のディナーに訪問。 信頼できるグルメな方のインスタで拝見。 一見して分かる肉質に、いつか行きたいと思っていたお店。 滋賀に用事があり、連絡を入れたところ偶然予約が取れた為お伺い。 彦根城からほど近い商店街から、細い路地を入った場所にひっそり佇むお店。 事前情報がなければ、気付きもしないし、もちろんお伺いする事もない、そんな場所と外観。 改めてSNSの情報力って凄いな思う今日この頃。 ⁡ カウンター＋テーブルにお座敷の店内は、老舗の風格漂う、お世辞にも綺麗と言えない環境。 トイレはこのご時世にまさかの汲み取り式。 昭和にタイムスリップしたような錯覚さえ覚える。 メニューは近江牛を使ったお肉が５種に、サイドメニュの「キムチ」と「ピクルス」が。 お肉はたしか「タン」、「モモ」、「ハツ」、「バラ」、「ホルモン」の５種のみで、裏メニューで「鶏肉？」もあるらしい。 その日の仕入れの状況でメニュー以外の物もあるらしいが、いずれにせよ細かなメニュー設定は行ってないみたい。 ちなみに、お肉は全て「時価」で値段の記載はなし。 注文が入ってから、必要な注文数を塊から手切りするスタイル。 凄い金額になりそうなイメージだが、近江牛という事を考えるとかなり安い価格だった。 結論から言うと「めちゃくちゃ好きなお店！」 高品質な近江牛をお値打ち価格で食べられる。 勝手な想像だが、おそらく屠畜して間のないお肉を、未真空のフレッシュな状態で提供してくれている のではないかと思う、、、 ⁡ そう思うのも、食べて分かるほど出てくるお肉がフレッシュで、今まで食べた事がない食感からだ。 ⁡ お肉なのに、サクサクに近い食感。 さらに脂も酸化した感じがなく、いくら食べても全くしつこくない。 久々にシンプルだけど美味しいお肉を食べたなーって思えた。 とても幸せな時間だった。 この投稿をご覧になってる皆様。 本当は教えたくないお店なので、むやみやたらに広めるのは辞めて下さい笑！ 僕が行けなくなるのも嫌だし、地元の方が行けなくなるのも申し訳ない笑 って誰目線やねん🤣 なお、タイミングによっては視界が悪くなるほどのモクモク店なので、服装にはご注意下さい笑 またタイミングみてお伺いしたい。 名城園 〒522-0063 滋賀県彦根市中央町４−３ この日のオーダー ・タン　・モモ　・レバー ・ハツ　・バラ　・ホルモン ・シマチョウ　・キムチ ・ピクルス　・ライス　 ・玉子スープ 　 #名城園 #焼肉名城園 #名城園で焼肉 #彦根市 #彦根グルメ #彦根焼肉 #滋賀グルメ #滋賀焼肉 #焼肉 #焼肉好きな人と繋がりたい #お肉好き #肉肉肉 #お肉大好き #ホルモン好きな人と繋がりたい #お肉好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #meatlover #foodstagram #グルメ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #フォローミー #フォローお願いします #近江牛 #近江牛焼肉 #ホルモン好きな人と繋がりたい #ホルモンの美味い店 #食べログ3点5以上 #食べログ高評価 #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメと焼肉