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• @mypacetiger 【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 ▲’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 Date. '23.2.9 ⁡ ★豚骨魚介つけ麺(並220g)　¥1180 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 スルリとはいる啜り心地でムチッとした張りが生む モチッと弾む食感から甘味感じる味わいと風味が広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆★☆☆濃 サラリとした口当たりで鶏と豚のまろやかな旨味に 魚介出汁を合わせてかえしによる塩味が味わい引き出す ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かせたタレの塩味と肉の旨味が重なり ホロトロ食感から脂のバランスの取れた味わいが広がる ・メンマ 柔らかく炊き込まれた柔らかい歯応えから 出汁感溢れる味わいが溢れ出す ・味玉 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・海苔　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある程良い絡みで風味と旨味を主張する麺と 油分を程良く効かせて厚みを持たせたつけ汁が 食べ進める程にそれぞれの味わいが重なっていく 豚骨魚介つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ ‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。

• @mypacetiger 【らぁめん　たむら(大阪府東大阪市)】 🏠’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 🗓'22.12.27 ⁡ 🍜和風鶏がららぁめん　¥980 🥚味付玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 湯気から素材の香りが上がる猫舌殺しの熱々スープは 鶏のじんわりと伝わる旨味に適度な油分で厚みを出して キレのあるかえしと魚介出汁でバランス良く纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 艶やかな肌でプリッとした肌の【鶴見製麺】製の縮れ麺は やや短めで啜り易さと絡みの良さでスープを良く運んで 軽やかな歯応えから風味と味わいが広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー やや甘めに効かさせたタレと肉の旨味がバランス良く ホロトロ食感から味わいが広がる ・味付玉子 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・にんにくの芽　・海苔　・パプリカパウダー ⁡ 🐯寅レポ🐯 鶏と魚介の旨味をカドを立たせたかえしが支えるスープを 絡みとじわじわと吸う馴染みの良い麺が旨味を上げていき 食べ進めて落ち着いてくる程に厚みを増していく クリアでいて深みのある醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らぁめんたむら 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #東大阪 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。

• @shinji612 80杯目 冷やしらぁめん 800円 大金星へ行くも目当ての鶏白湯ラーメンが売り切れ… 細見商店へ行くも休業日… 仕方なくらぁめん たむらへ。 尋常じゃない量の汗をかいたので、今日は冷やしに。 麺も具材もおいしいのにスープは普通。もったいない。 #らぁめんたむら #冷やしらぁめん #ラーメン #つけ麺

• @shinji612 🍜111 豚骨魚介つけ麺(並 220g) 1,100円 . 2019.6.14(Fri) 昨夜は、4年10ヶ月ぶりに“らぁめん たむら”へ💁🏻 今回のオーダーは、豚骨魚介つけ麺を並で🍜 . そのお味はというと、酸味が効いたサラッとした粘度のつけ汁に、ぷりぷりでモッチモチの太ストレート麺が合わさり うっまー！！！(°Д° ) ちょいとお値段は高めながらも、デフォで味玉と分厚いホロッホロのチャーシューが付いているのは嬉しいところ☺️ ただこのチャーシュー、つけ汁よりも味付けが濃ゆい濃ゆい… スープ割りが無いのも…ですが、以前よりも接客が良くなっていたのにはビックリ仰天😳 . . てかチャリが無いから徒歩圏内のお店しか行けんやないかーい！！！ 毎度お馴染みのアソコも、スタッフ不足で昼営業しかやってないし… . あ、因みに店内の照明加減でインスタ萎えなpicになってしまった為、逆再生postとなっていますが悪しからず👳🏻 ごっそさーん٩( 'ω' )و . #らぁめんたむら #たむら #布施 #大阪 #豚骨魚介つけ麺 #つけ麺 #つけめん #つけそば #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #rahmen #中華そば #🍜 #🍥 #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンウォーキング #決してラヲタではない