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• @new_north_white . 『河野のカヌレ』さんのカヌレたち。 2022/12/24、自由が丘のビストロ 『イレールビス自由が丘』で開催された クリスマスマーケットにて。 投稿ストックが溜まり過ぎてて 今更ながら昨年末の話をしています笑 賞味期限は常温で当日中、冷蔵で当日含め3日間。 3枚目の左から紹介。 ୨୧┈┈ 名前なし（長野りんごのコンポート） ┈┈୨୧ サイズ：大 色　　：濃茶 クラスト：クリームで柔らかくなっているものの 　　　　　もちもちしてコシがある歯触り クラム：しっかり ラム酒香：なし バニラ感：中 甘さ：中 中に詰まったカスタードクリームは冷たく バニラの香りが強くて甘さが控えめ。 一方、上に乗せたりんごのコンポートに割と酸味があり クリームとの相性良き。 カスタードクリームの控えめな甘さが クラムの甘さを際立たせているのもいい。 ୨୧┈┈ 名前なし（ピスタチオクリーム　クランベリー乗せ） ┈┈୨୧ サイズ：大 色　　：濃茶 クラスト：クリームで柔らかくなっているものの 　　　　　もちもちしてて、 　　　　　こちらは表面のカリカリ感が残っていた クラム：しっかり　お焦げが香ばしくほろ苦さもあり ラム酒香：なし バニラ感：弱 甘さ：中 中に詰められたピスタチオクリームの甘さが抑えており ピスタチオの風味が強い。 なのでクリームはクリーム、クラムはクラムと 味の境界がはっきりわかる。 とても美味しい。 ୨୧┈┈ 名前なし（あんこクリーム　クルミ乗せ） ┈┈୨୧ サイズ：大 色　　：濃茶 他より更に濃いかな クラスト：これもピスタチオクリームと同様 　　　　　もちもち、表面には一部カリカリ感あり クラム：しっかり　お焦げが香ばしくほろ苦さもあり ラム酒香：気のせいかラムの香りが結構付いてる、と思う バニラ感：弱 甘さ：中 中にあんこのクリームを詰めていると伺いましたが、 クリームからバターの味がはっきり伝わってきて、 これはまさにあんバターですね。 バター→あんこの順にインパクトがあり、 クルミは食感の役に担ってたかな。 ୨୧┈┈ 名前なし（ブルーベリーとカカオクリーム） ┈┈୨୧ サイズ：大 色　　：濃茶 他より更に濃いかな クラスト：クリームで柔らかくなっているが 　　　　　もちもちむっちり一部カリッと部分あり クラム：しっかり　お焦げが香ばしくほろ苦さもあり ラム酒香：なし バニラ感：中 甘さ：控えめ カカオクリーム、クラム、 全体的に優しい味でまとまってる。 ୨୧┈┈ 名前なし（抹茶あんこクリームピスタチオ乗せ） ┈┈୨୧ サイズ：大 色　　：濃茶 クラスト：クリームで柔らかくなっているが 　　　　　もちもちむっちり一部カリッと部分あり クラム：しっかり　お焦げが香ばしくほろ苦さもあり ラム酒香：なし バニラ感：なし 甘さ：控えめ クラムにもピスタチオが練り込まれていて 上にはピスタチオ粒が2粒。 ピスタチオの味はあまり強くなく あんこクリームが味の主体になってた。 ୨୧┈┈ 名前なし（ピスタチオカヌレにピスタチオクリームと粒） ┈┈୨୧ サイズ：大 色　　：濃茶 クラスト：他と同じくクリームが入っているのに 　　　　　バリバリ。 クラム：しっかり　お焦げが香ばしくほろ苦さもあり ラム酒香：なし バニラ感：なし 甘さ：控えめ クラムに練り込まれたピスタチオの味は優しく、 クラストの香ばしい苦味の方が印象強い。 一方でクリームはピスタチオの味がしっかりしていて ピスタチオ好きの人から高評価間違いなしの逸品。 河野シェフ、イレールビス自由が丘さん、 今年もお世話になります！ （すでに1月も終わりますが） 　 　 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ ■河野のカヌレ 下の『イレールビス自由が丘』さんのイートイン以外は オンライン販売とPOPUP出店販売のみ https://kono-no-cannele.stores.jp @kono_no__cannele ■イレールビス自由が丘 〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-24-2 自由が丘 B.L Aoki 1F TEL: 03-6427-3635 営業時間:水〜金 17:00〜22:00 土日 11:30〜15:00,17:00〜22:30 定休日:月・火 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #河野のカヌレ #ウイスキー #知多 #イレールビス自由が丘 #イレールビス #自由が丘 #グランツリー #お取り寄せ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #パン #パン好き