新着レビュー

• @hase32 -麺処 ほんだ- 醤油らーめん.¥900 半熟味玉.¥120 仕事終わりに、何回もお世話になっている麺処 ほんださんへ. 今回はオーソドックスに醤油らーめんをチョイス.味玉トッピングはマストですね. 開店直後だったので、注文からほとんど待ちなく提供されました. 透き通った美しいスープはサンマ節がしっかり効いている醤油ベース.自家製中太麺と相性抜群ですね. ビジュアルも昔ながらの中華そばを思い出せる一杯なのがいいですね. 次は前から気になっているカレーらーめんをいただきましょうか. 機会があれば是非お立ち寄りを. . . . #グルメ#関西グルメ#大阪グルメ#平野グルメ#麺処ほんだ#醤油らーめん#らーめん#ラーメン好き#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン好きな人と繋がりたい#グルメ好き#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメ好きと繋がりたい#グルメスタグラム

• @hase32 -麺処 ほんだ- 塩冷麺.1000¥ 半熟味玉.120¥ 再訪です.夏の期間限定を頂きにお邪魔しました. 冷麺と命名されていますが、冷やしラーメン好きには是非オススメしたい一杯です. 麺はコシがあり、かつ喉越しも良く、冷やされた塩ベースのスープととても良く合います. 具材も種類豊富で、胡瓜やトマトと清涼感が感じられて見た目も色鮮やかでいいですね. 写真には納めてないですが、お酢とラー油を凍らせた氷を途中で入れ、パンチを効かす事もできる味変も可能です. 個人的に食べてきた冷やしの中でも上位に食い込む美味しさでした. 機会があれば是非お立ち寄りを. . . . #グルメ #関西グルメ #大阪グルメ #平野グルメ #麺処ほんだ #塩冷麺 #冷やしラーメン #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #グルメスタグラム

• @hase32 -麺処 ほんだ- 塩ラーメン.900¥ 半熟卵.120¥ 今回は、最寄駅近くにある麺処ほんださんにお邪魔しました. 今回は塩ラーメンをチョイス. この透き通るようなスープはあっさり目で、麺との相性抜群でした. 鶏ハムもしっとりしており、半熟卵も1番自分好みの茹で加減で満足です. 相方が醤油ベースを頼んでおりましたが、醤油もコクが深く味わい深い一杯でした. 駅近であり、休日は行列ができることもあるので平日が狙い目です. 機会があれば是非お立ち寄りを. . . . #グルメ #関西グルメ #大阪グルメ #平野グルメ #麺処ほんだ #塩ラーメン #グルメ好き #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #グルメスタグラム

• @shinji612 🍜42 醤油らーめん 700円 味玉トッピング 100円 . 2018.5.4(Fri) ここ最近ラー活をサボりすぎていて、やっと！やっと！！やっと！！！リアルタイムにpostが追い付きまして😌 てことで今日は、前回売り切れでフラれた“麺処 ほんだ”へ💁🏻 行ったらまずは醤油にしようと思っていたので、醤油らーめんを味玉パッカーンで注文🍜 お味はというと、サンマ節などの魚介の旨みがたっぷりの、ちょいと酸味が効いたスープ。それにチュルぷりでモッチモチの平打ち中太ストレート麺が合わさり うっまー！！！(°Д° ) スープの圧倒的な出汁感もさることながら、何と言ってもこの自家製麺が素晴らしすぎて個人的にどストライクな件🤤 さらにホロッホロの肉厚チャーシューに、味玉もうっまー🤤🤤 醤油とは麺が異なる塩も気になりまくるので、これはまた早々に行かねば！ ごっそさーん٩( 'ω' )و . #麺処ほんだ #ほんだ #平野 #大阪 #醤油らーめん #味玉 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #rahmen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #決してラヲタではない #ビールクズイチオシ

• @mypace_tiger 【麺処 ほんだ(大阪府大阪市平野区)】 🏠大阪の豚骨ラーメンの名店【天神旗】系列の【大鶴製麺処 謹製親富考】で店長をされていた経験をお持ちの店主さんが、 '17年10月にオープンされたお店で雑誌等で話題となっております。  ‪🍜濃い節醤油らーめん 〜米白湯〜 ¥‬900  ●麺‬ 中太 平打ち ややウェーブ 加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 米 ‪●トッピング‬ 爽やかな渋みが心地良い刻み玉ねぎ 緑が映える青ネギ ワンポイントアクセントのナルト 食感と味付けが程良いメンマ 肉の旨味を活かした味わいの柔らかバラチャーシュー ‪ 🐯レポ ‬ 醤油と節の香ばしい湯気に包まれて既に香りで美味さを図れそうなスープは、 大量に落とし込んだ削り節の風味がバチバチに攻め込んで、 それに負けじと既に立証済みの『醤油らーめん』でも感じた素材の力を持ち上げてくる香ばしさも備えた力強いかえしがせめぎ合います。 そしてこのスープの最大の特徴である、 山形産の甘みと粘りが特徴的な『つや姫』と米本来の素材と一緒に炊く事で魚介をくっきりと描かせた上に、 米の旨味もトロミの効果もあってかえしのパンチは効いているもののまろやかに全体を包み込み、 アニマルフリーなので濃度の割に重たさを一切感じない滑らかな口当たりに仕上げています。 【麺処 ほんだ】のウリである足踏み製法で作られた自家製麺は、 こちらも山形産の【ゆきちから】を100%使用した中太のややウェーブがかった平打ちの形状で、 噛むと小麦の香ばしさと多加水ならではのみずみずしさも備えている上に、 製法独自のリフトさせて時に感じるグイッと弾む強いコシと麺を食べている事を実感させる歯応えをアピールしスープとの馴染みも良く自然と重なり合っていきます。 味噌ラーメンや魚介豚骨系ラーメンの濃度とパンチを持ちながら醤油ラーメンを食べているクリアな美味さを堪能出来る米白湯ラーメンを頂きましたっ！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #チャーシュー #麺スタグラム #yummy #delicious #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール#ラーメン部 #ramennoodles #麺スタグラム #instafood #自家製麺 #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #麺処ほんだ #濃い節醤油らーめん #醤油ラーメン