豚骨中華そば がんたれ
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新着レビュー
@gourmet.ranking 【和歌山グルメTOP5】 今回は和歌山グルメをランキング形式で紹介!! シェアしてお友達と絶品グルメを共有しよう! ※コロナの影響でメニューや値段が変更している 可能性があります🙇♂️🙇♀️ご注意ください🙇♂️🙇♀️ 【#うし寅】 @emipuupon 【#がんたれ】 @taka__ramen__ 【#パーラーニューミソノ】 @__maapyc__01 【#tunacafe】 @gaya.sachiko 【紬生】 @aya_akaaa この投稿が分かりやすいと思ったら👍 保存して忘れないようにしよう!! . . . 関グルは”休日に行きたい”をテーマに 関西の絶品グルメをランキング形式で発信中です! @gourmet.ranking では紹介させていただくグルメを大募集中🍰 #関グル のハッシュタグ、タグ付けしてくれたら、あなたの一押しグルメを掲載させていただきます!! ✂︎------------------------------------------ #関西グルメ #関西ランチ #関西スイーツ #関西カフェ #和歌山 #和歌山グルメ #和歌山カフェ #和歌山ランチ #和歌山ディナー #和歌山スイーツ #和歌山ラーメン #和歌山市 #和歌山市グルメ #和歌山市ランチ #和歌山市カフェ #関西旅行 #関西観光 #和歌山観光 #和歌山旅行 #和歌山巡り #牛カツ #豚骨ラーメン #レトロ喫茶 #フィッシュバーガー #生搾りモンブラン
@mypacetiger 【豚骨中華そば がんたれ(和歌山県岩出市)】 ▲京都・木津にある名店【無鉄砲】系列店で修行された 店主が’15年1月に和歌山・岩出市に独立し開業され ’22年3月に現店舗へ移転した行列の絶えない人気店 Date. '23.3.15 ★豚骨中華そば ¥830 ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 こってりとした印象を受けるがテロッとした口当たりから 純な豚骨の旨味がストレートに飛び込み、かえしのコクが バランス良く馴染んで厚みのある味わいに纏められている ■麺 細☆☆☆☆★太 強いコシが生む張りのある肌がスルスルと滑る啜り心地と モチッと弾む歯応えから小麦の風味と味わいが広がり 抜群の絡み付きでスープをガッツリと運び味わい引き立つ □トッピング ・チャーシュー 丼の半分を占める程の大きさでタレを適度に効かせて脂の 乗った肉の旨味と重なり味わいと食べ応えで満足度も高い ・メンマ シャキッと食感で優しくとろける様なまろやかな味わいが 風味と共に広がり箸休め的な存在感を生む ・ほうれん草 ・玉葱 ・ネギ ◇寅レポ◇ アグレッシブな豚骨の濃厚な旨味溢れるスープを 【◯無製麺所】製が受け止めて共に味わいを主張し合い 玉葱やほうれん草がスープの旨味に与える変化も楽しめる コスパ抜群の豚骨ラーメンを頂きましたっ!!! ラーメン グルメ
@shinji612 🍜136 豚骨中華そば 半熟味玉トッピング 800円 . 本日の一軒目は、あの無鉄砲出身の名店がんたれへ。濃厚中華そばと迷いつつも連食向きじゃないなと思い、豚骨中華そばを細麺で注文。 いかにも職人気質という感じの寡黙な店主が、豪快にラーメンを作り上げる様は圧巻です。そして玉ねぎ抜きで注文したのに、玉ねぎを入れてしまいもう一回作り直していただくという… 申し訳ないっす… そうこうしているとラーメンが着丼。まずはスープをば一口… うっまー!!!(°Д° ) 豚骨の旨みが引き出されまくったスープは、程よい粘度でめちゃくちゃ美味い!それに合わさる中細ストレート麺もまいうー! 味玉もチャーシューも美味しかったけど、穂先メンマの食感が個人的にイマイチ… これは普通のメンマに変更した方がよかったかも… ただ久しぶりにムテ系のラーメンを食べたけど、大変美味しゅうございました。 ごっそさーん(´∀` ) . #豚骨中華そばがんたれ #がんたれ #岩出 #和歌山 #豚骨中華そば #半熟味玉 ##ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #和歌山遠征 #決してラヲタではない
@mypacetiger 【豚骨中華そば がんたれ(和歌山県岩出市)】 🏠京都に本店を構える【無鉄砲】グループで 修行された店主が’15年1月に和歌山・岩出市に オープンした後、 同市へ移転された和歌山屈指の人気店。 🗓'22.5.18 🍜つけ麺 200g ¥930 🍥麺 細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁 《豚骨ベース 醤油》 淡☆☆☆★★濃 🍥トッピング ・チャーシュー 厚めにスライスされた脂身少なめの肉質で、 肉本来の旨味を活かした適度な味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなコリシャキ食感から風味が広がり、 適度な味付けによる旨味が溢れ出す ・ネギ ・揚げ玉ねぎ ・香辛料 🍥割りスープ トマトの酸味が重たさを軽減させ、 別角度からも豚骨の旨味を引き出してくれる 🐯寅レポ🐯 クッキリとした線からも伝わる力強さを感じる麺は 滑りの良い啜り心地から先ず風味が鼻から抜けていき、 パワフルなコシが生むモチッと弾む歯応えから 麺自体の味わいが香りと共にしっかりと主張して ワシッとした食べ応えのある存在感を示してきます。 濃厚そうな見た目の割にサラリと流れるつけ汁は 背脂の甘味と凝縮された丸みのある豚骨の分厚い旨味を カドを立たせたコクのあるかえしが負けじと支え、 揚げ玉ねぎの香ばしいアクセントと ペッパーや唐辛子やハーブの様な風味の香辛料を効かせて ダイレクトに伝わる豚骨の旨味を引き立てています。 ムチッとした張りからも伝わる麺の味わいと香りの力強さが 豚骨の旨味をアグレッシブに主張されたつけ汁を抜群に絡めて受け止め、 それぞれの味わいが厚みとなって重なっていく濃厚豚骨つけ麺を頂きましたっ!! 🏠#豚骨中華そばがんたれ #無鉄砲 🍜#つけ麺 #豚骨つけ麺 🗾#エリア #エリアラーメン #エリアグルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン 📝#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #youtube #sarah_gourmet #ramen_cp
@mypacetiger 【濃厚中華そば がんたれ(和歌山県岩出市)】 🏠京都の名店【無鉄砲】系列の【つけ麺 無心】等で修行された店主が、 '15年1月にオープンされた和歌山を代表するお店。 date:21.4.2 🍜豚骨中華そば ¥780 ※太麺チョイス ●スープ 《豚骨ベース 醤油》 重厚な豚骨の旨味と強めに効かせたかえしを合わせている ●麺 《太め 縮れ》 低加水で風味とコシの強い無鉄砲製麺所製の麺 ●トッピング ・チャーシュー どんぶりを覆い尽くす程の大きさの肩ロースで、 肉本来の甘みの乗った旨味をしっかりと活かした味わいに仕上げている ・穂先メンマ シャキッとした柔らかめの歯応えからしっかりとした風味と味わいが広がる 《その他》 ・ほうれん草 ・玉ねぎ ・青ネギ ●寅レポ 骨と水をでしっかりと炊き込んだスープは、 トロリとした口当たりから止めどなく溢れてくる豚骨の甘みを帯びた分厚い旨味を、 主張の強いコクを備えたかえしで持ち上げてまろやかな油分が全体を包み込んでいます。 更にトッピングの野菜類が爽快感と食感に味わいにアクセントを付けて様々な変化を楽しめる、 出身店と濃厚系和歌山ラーメンにお店の個性がプラスされた様なパワフルでいて親しみ易い味わいとなっています。 ヘビーに縮れて見た目から力強いインパクトのある麺は、 抜群の絡みの良さで濃厚なスープをしっかりと持ち上げて、 ワシッとした食感から小麦の風味と香ばしい麺自体の味わいが麺芯からアグレッシブに広がり、 醤油の香ばしさと豚骨の濃厚な旨味をよりクッキリと浮き立たせて味わいに深みが増していきます。 味わいと風味のバランスに加えて啜り心地と絡みの良さを生み出す太く縮れた力強いコシでとても食べ応えがあります。 行き届いた接客と突き詰めた味わいで食べ手を魅了していくミルキーな豚骨中華そばを頂きましたっ!!! #がんたれ #和歌山ラーメン #豚骨ラーメン #岩出市 #和歌山グルメ #無鉄砲 #濃厚中華そば #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #gourmet #food #instafood #instanoodle #instaramen #yummy #delicious
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