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• @yoshimurakei 📍赤羽橋【東麻布 天本】 ⁡ 初夏の【東麻布 天本】さん‼️ ⁡ ⁡ この日のラストです✍️ ⁡ ⁡ ⁡ ★船橋 小肌 ⁡ ★ムラサキウニ ⁡ ★車海老 ⁡ ■赤だし ⁡ ★アジ ⁡ ★対馬の穴子 ぶどう山椒 ⁡ ■玉子 クメールラビットハニーがけ ⁡ ⁡ 後半はSNSで良くかける車海老や @khmerrabbit さんのハチミツをかけた玉など天本さんならではなメニューがてんこ盛り✨ ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #東麻布天本 #赤羽橋グルメ #赤羽橋ディナー #寿司 #食べログゴールド #車海老 #クメールラビットハニー #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #amamoto #sushi #japaneserestaurant #japanesefood #tokyogourmet #tokyofoodie

• @yoshimurakei 📍赤羽橋【東麻布 天本】 ⁡ 初夏の【東麻布 天本】さん‼️ ⁡ ⁡ コースの続きです✍️ ⁡ ⁡ ■鯨の尾の身 ⁡ ■甘鯛の唐揚げ ⁡ ★東京湾キスの昆布締め ⁡ ★鹿児島出水 スミイカ ⁡ ★白甘鯛 ⁡ ★千葉県 金目鯛 ⁡ ★境港110kg 中トロ ⁡ ★境港110kg 大トロ ⁡ ★境港110kg 赤身 ⁡ 脂の乗ったとろけるような鯨の尾はこの日のメニュー全体の中でも特に印象に残りました🤤 ⁡ 前回はワインで攻めましたがこの日は日本酒をメインとして大正解🍶笑 ⁡ ⁡ 後半の握りでは白甘鯛や境港の本鮪などが続きます🍣 ⁡ ⁡ ⁡ 次でラストです↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #東麻布天本 #赤羽橋グルメ #赤羽橋ディナー #寿司 #食べログゴールド #鯨 #くじらの尾の身 #境港本鮪 #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #amamoto #sushi #japaneserestaurant #japanesefood #tokyogourmet #tokyofoodie

• @yoshimurakei 📍赤羽橋【東麻布 天本】 ⁡ 赤羽橋駅徒歩5分！ ⁡ 【東麻布 天本】さんに訪店しました！ ⁡ ミシュラン2つ星、「The Tabelog Award GOLD」などを獲得した超がつく予約困難店になります。 ⁡ ⁡ 2016年6月に開店以来、瞬く間に鮨界のスターダムへと駆け上がっていった【東麻布 天本】さん。 ⁡ ⁡ 大将を務める天本正道氏は福岡の中州で屋台をやっているお父様の影響で料理人を志願！ ⁡ 福岡の春吉にある「鮨割烹 高玉（こうぎょく）」、赤坂の「とゝや 魚新（ととやうおしん）」、そして南青山の名店「海味（うみ）」の立役者であった長野充靖氏の下で二番手を任せられるまでに！ ⁡ 更に、独立に際し名店「銀座しのはら」さんの前身である滋賀の「日本料理しのはら」さん、「祇園さゝき」さんでも研鑽を積まれました。 ⁡ 店内はカウンター8席のみと比較的コンパクトな分、迫力ある天本大将のお料理や握る所作を拝見することができます。 ⁡ お料理はおまかせコース一本になり ¥44,000 ⁡ 以下この日いただいた内容と感想になります✍️ ⁡ ⁡ ■広島の潤菜 余市のバフンウニ ⁡ ■このわたとアオサの茶碗蒸し ⁡ ■牡丹海老 生とり貝 塩とお醤油 ⁡ ■タコの唐揚げ ⁡ ■千葉勝浦カツオ 塩叩き 塩と辛子 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずは一品料理から！ ⁡ バフンウニを合わせた蓴菜、シグネチャー的なカツオの藁焼きなど印象的でした🔥 ⁡ ⁡ 続きます↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #東麻布天本 #赤羽橋グルメ #赤羽橋ディナー #寿司 #食べログゴールド #カツオ #藁焼き #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #amamoto #sushi #japaneserestaurant #japanesefood #tokyogourmet #tokyofoodie

• @tamura_ryt 【店名】東麻布　天本 【場所】赤羽橋駅 中々機会に恵まれず行けなかった天本さんに、ようやく。 おつまみと舎利、お店の雰囲気、この3つが圧倒的。 無洗白子と鯨が美味しすぎてトびました。どうやらこの日の鯨は過去最高クラスだったらしい。 常連ではない我々にも気を遣ってくださる天本大将の接客も温かく、また機会があればまた行きたいお店です。 お酒の種類もかなり豊富なようで、お酒強くない体質の自分に悲しくなりましたとさ。 大将ありがとうございました😊3月も楽しみです。 #東麻布天本 #天本 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #赤羽橋グルメ #赤羽橋 #都内グルメ #都内鮨 #都内寿司 #鮨好きな人と繋がりたい #foodphotography #鮨スタグラム #sushi #japanesefood #2021年ラスト鮨 #まぐろ藤田 #フジタ水産

• @tamura_ryt 【店名】東麻布　天本 【場所】赤羽橋駅 この日の天本さんは赤ムツが衝撃的な美味しさ。 お箸を入れただけで魚の身から旨味を含んだ水分が溢れくる人生初すぎる驚きの食体験。 その他は白魚蛍烏賊がドンピシャ。 握りは前回とシャリが変わっており、あえてそのようにしている印象を受けました。 大満足。また伺いたいお店です。 #東麻布天本 #天本 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #赤羽橋グルメ #東京グルメ #都内グルメ #都内鮨 #都内寿司 #鮨好きな人と繋がりたい #foodphotography #鮨スタグラム #sushi #japanesefood #まぐろ藤田 #フジタ水産