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• @amaoh_nagoya ＜名古屋市千種区 今池＞ 🍴中華そば 650円 🍜#中華そば大文字 🇯🇵愛知県名古屋市千種区今池5-10-7 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:45～14:00 / 18:30～20:00 ※曜日等で変更あり ＜定休日＞ 水曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄東山線 名古屋市営地下鉄桜通線『今池駅』（178m） ＜席数＞ カウンター席 : 7席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2007年頃 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨王道でお手本のような中華そば。 ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨600円で食べれるのはお得。 ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨お母さん、優しい感じが素敵。 ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨駅からも近い。ただ今池の飲み屋街。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 今池の駅から3分くらい、 繁華街から裏路地に入ったところに ひっそりと営業している中華そばのお店。 隣は若者向けのハンバーガー屋さんで、 外観は若干小料理屋っぽい雰囲気もあり やや見つけづらいかも。 取材拒否してるお店らしく 情報が公にはあんまり出回っていないお店ながら 昔ながらの中華そばが根強く人気。 駐車場はないため近くのパーキングに止め マップを頼りに来店。 が、初見では一発で見つけられず 一度素通りを決めてお店発見。 前情報で見つけにくいとは聞いてたけど、 景観に馴染んでるというか、 油断してると見落とす外観にしっかりハマる。。 土曜日の13時半頃に来店して先客1人。 コロナ渦のためかカウンターのみで 席数が3席まで間引きされてて 広くカウンターを使える。 もしかしたら椅子が置いてないだけかも！ 手元のメニューを見てみると メインの醤油と塩ベースのら2種の他に 担々麺やらカレーラーメンもあるらしいけど メインの醤油を注文することに。 中華そば650円でチャーシュー3枚は なかなか良心的な値段。 愛想のいいお母さんに注文し、 奥の店主が調理するという2人体制。 店内は木のカウンターで 壁と天井は土色に塗装されてる。 手元と壁にメニューが貼ってあって、 BGM代わりににNHKが流れてる。 照度低めの暗めの店内で、 開放された入り口の扉から入ってくる日光が 店内をやや明るくしてるイメージ。 お店はかなり小さくて、ラーメン屋って内装でもない。 あんまりそこまで拘ってなさそうな感じかな。 あと今池ハードコアのポスターが貼ってあり 今池のお店って実感する。 8分くらいまって到着。 かなり透き通って透明感のある濃い色の醤油スープ、 中細やや縮れ麺に、メンマ、チャーシュー3枚。 まずはじめに、チャーシューは固いです。 しっかり固い。濃い目の味付けながら しっかりと噛んで脂が染みてくる感じ。 ただ圧巻は醤油のスープ。 塩辛さを感じるも、ただ嫌味な辛さじゃなくて 汗をかいて体から抜けた塩分を補うような、 体に染み渡る濃い口の醤油スープ。 醤油ダレも角がない感じで優しくかつ 懐かしいような、まさしく中華そばって味。 あの塩気はめちゃくちゃハマる。 思い出すとヨダレが出てくるくらいのスープ！ 麺も中細ちぢれ麺で王道の中華麺って感じ。 見た目の割にボリュームがあって、 スーブとも相まってめちゃくちゃ好きです。 すごくすごくシンプルな見た目で 流行りのラーメンみたいな奇をてらう感じもなく、 悪く言えば無個性に見えるラーメンながら、 まさしく、こういうので良いんだよ！っていう 教科書のようなラーメンだった。 飲んだ帰りにシメで食べれたら、 なんていい飲み会だったんだろうって思う。 ほんとに、めちゃくちゃ好き。 年上の上司とか連れて行って美味しいって唸らせたい、 そんな王道の中華そばのお店でした。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #今池ラーメン #今池グルメ #醤油ラーメン #中華そば #昔ながらの中華そば #今池ハードコア #大文字CdVU7qxPImT