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• @shelliemay_fl .⁡ ⁡ 札幌の本格的な#ジンギスカン 専門店が⁡ #三軒茶屋 にオープンしたと知って⁡ 早速行って来ました💃🔥🔥⁡ ⁡ #札幌ジンギスカン羊八 さん⁡ ( @youhachi_sangenchaya )です🐏✨⁡ ⁡ 乾杯の辛口ジンジャーエールは⁡ 特性辛口ジンジャーシロップを⁡ 炭酸で割った物なのですが生姜がたっぷりで⁡ ピリッと辛くて仕事終わりに最高でした🥂🫚⁡ ⁡ 頼んだのは⁡ 🤤よだれ羊パクチー盛り700円⁡ 🐏えこりん村ホゲット2,655円⁡ 🐏オーストラリアタスマニア島ラム1,636円⁡ 🐏オーストラリアニューサウスウェールズ⁡ 　 マトン1,636円⁡ 🍄肉厚椎茸500円⁡ ✅茨城県産野口農園のれんこん600円⁡ 🧅北海道産玉ねぎ400円⁡ 🌿ラムの草原焼き1,090円⁡ 🍚とろけるジンギスカン863円　　です💡⁡ ⁡ よだれ羊パクチー盛りは羊肉を⁡ 肉スライサーでギリギリまで薄〜く⁡ スライスするので柔らかくてトロける🥰✨⁡ ⁡ ミョウガと玉ねぎでさっぱり食べるのですが⁡ ソースの隠し味にXO醤が入っているので⁡ 旨味が凄くて、後のお肉用にソースを⁡ 残しておくのがオススメ🥳✨⁡ ⁡ お肉は注文毎に切ってくださるので⁡ 切り立てほやほやで美しい🤩🔥🔥⁡ ⁡ まずは流通の少ない国内産の羊肉で、⁡ 北海道えこりん牧場のホゲット🤗💡⁡ ⁡ 羊肉は年齢で呼び名が変わるのですが、⁡ ホゲットとはラムとマトンの間で⁡ 今回は生後13ヶ月のお肉でした🍖✨⁡ ⁡ ラムとマトンの良いとこ取りした味わいは⁡ 癖になります😆💓⁡ ⁡ このお肉を漬けるタレは北海道の工場で⁡ 自家製で作ったタレで、りんごを使っていて⁡ フルーティーで爽やか🍎✨⁡ ⁡ 粗く砕いたニンニクを入れて⁡ これまた特性の八味を加えると⁡ 旨味がすんごいんですよ😳🔥🔥⁡ ⁡ このソース販売して欲しいくらいでした😂✨⁡ ⁡ 他にも薬味は山わさびも出してくださるので⁡ 最初のよだれ羊パクチーのソースも含めて⁡ 色んな楽しみ方出来るのが良き🙆‍♀✨⁡ ⁡ お次はオーストラリア産のラムとマトンを⁡ #食べ比べ したのですが、羊八さんで仕入れる⁡ お肉はオーストラリア産とは言え冷凍なしで⁡ 仕入れるので新鮮で柔らかいのが特徴🛩🧡⁡ ⁡ 私は柔らかいお肉が大好きなので⁡ 断然ラム派なのですが、ここのマトンは⁡ 柔らかくてマトン特有の旨味たっぷりなので⁡ マトンの方が好きになりました😍🔥🔥⁡ ⁡ 新鮮だからどのお肉も臭みは全く無いので⁡ あまり羊肉に馴染みがない方でも⁡ 美味しく食べられると思います😆❣️⁡ ⁡ 拘っているのは羊肉だけではなく、⁡ 野菜も拘りたっぷりで全部美味しいので⁡ 全メニュー食べたくなります😂💥⁡ ⁡ 今回はぐっと堪えて椎茸と玉ねぎ、れんこんと⁡ 中でも大好きな3つをチョイスしましたが⁡ 肉厚な椎茸が羊肉の脂を吸ったら⁡ ジューシーで旨味しかなくて最高でした🤤😇⁡ ⁡ 茨城県産のれんこんは日本最古の⁡ れんこん農家のれんこんだったのですが、⁡ れんこんってこんなに甘いのか！⁡ とびっくりする甘さで幸せ過ぎました🙈❤️‍🔥⁡ ⁡ 子供の頃好きな食べ物聞かれて玉ねぎ！⁡ と答えるくらいには大好きな玉ねぎ、⁡ まだ火がしっかり入っていないシャキッと⁡ した感じでも甘くて美味しい🥰✨⁡ ⁡ さて、メニューを見たら気になって⁡ 頼まずにはいられない草原焼き🥴🔥🔥⁡ ⁡ たっぷりの春菊は特有の青臭さもなく⁡ 甘くて美味しい🌿✨⁡ ⁡ この大草原にバターと塩ダレを加えて⁡ ラムを蒸し焼きに🤯🔥🔥⁡ ⁡ これが何も付けなくてもそのままで⁡ 十分美味しいので感動します🥹✨✨⁡ ⁡ そして〆に絶対食べて欲しいのが⁡ とろけるジンギスカンで、⁡ 薄切りのお肉に特性ダレをたっぷりかけて⁡ レアで仕上げたらご飯の上にどーんっ🍚🔥🔥⁡ ⁡ そして卵黄を乗せて仕上げるので⁡ 卵黄を割ったら全部混ぜて食べるのが⁡ 最高過ぎる食べ方です😍🔥🔥🔥⁡ ⁡ 正直ジンギスカンってこんなにトロけるの？！⁡ と衝撃を受ける美味しさ🥴🔥🔥⁡ ⁡ こんなに美味しいジンギスカン専門店は⁡ 初めてで都内にオープンしてくださって⁡ 有難うございます🙏🙇‍♀😭✨✨⁡ と崇め奉りたくなる美味しさでした😂❤️‍🔥❤️‍🔥⁡ ⁡ ジンギスカンが好きな方も⁡ あんまり馴染みがなくて苦手な方も⁡ ぜひ一度行ってみてください😭✨✨⁡ ⁡ そしてここで食べて美味しくない、⁡ となったらもうジンギスカン克服は⁡ 潔く諦めましょう😇😇笑⁡ ⁡ PR#札幌ジンギスカン羊八三軒茶屋店 #三茶グルメ #三茶ディナー #三茶デート #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ディナー #東京ジンギスカン #肉食女子 #肉スタグラム #グルメ女子 #食スタグラム #グルメスタグラム