新着レビュー

• @shinji612 🍜35 味玉焼き干し中華そば 900円 2022.5.14(Sat) オープン当初から行ってみたかった“セイマル中華そば”にやっとこさ💁🏻‍♀️ 何やら汁ありの気分だったので、味玉焼き干し中華そばにする事に🍜 そのお味はというと、煮干しの旨みに背脂のコクが加わったやや甘みを帯びたスープ。それにぷりモチッとした平打ち極太縮れ麺が合わさり 超絶うっまー！！！(°Д° ) トッピングの味玉とチャーシューも安定の美味しさでして🤤 やっぱり香澄系列は外さんなぁ🥺 次は絶対にまぜそばにしよっと🧔🏻 ごっそさーん٩( 'ω' )و #セイマル中華そば #中崎町 #大阪 #味玉焼き干し中華そば #焼き干し中華そば #味玉 #あじたマニアイチオシ #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #rahmen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #大阪ラーメン #大阪グルメ #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメントレイン #決してラヲタではない

• @mypace_tiger 【セイマル中華そば(大阪府大阪市北区)】 🏠本店にあたる【らーめん　香澄】の４号店として、 焼き煮干しを使用した中華そばを提供される、 ’２０年６月にオープンしたお店。 date:21.2.5  🍜味玉焼き干し中華そば　¥850  ●スープ 《醤油ベース　魚》 焼き干し・サンマ節・道産昆布から抽出した魚介出汁に醤油ダレを合わせ背脂でアクセントを付けている ‪●麺 《太め　縮れ》 ソフトに縮れた【麺屋　棣鄂】製の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりと程良い歯応えから、 肉本来の味わいを活かした旨味が凝縮されている ・味玉 タレがしっかりと染み込んだ黄身からまろやかなコクが広がる 《その他》 ・ナルト　・白ネギ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 煮干しの力強い香りを纏った湯気が立ち込めるスープは、 サンマ節の程良い甘みにアグレッシブな煮干しの苦味も含めた旨味を昆布がまろやかに包み込んで、 適度に効かせた油分と散りばめられて徐々に溶け込んでいく背脂の甘みが魚介出汁と馴染み、 素材を支えるコクのあるかえしで深みを出して時折差し込んでくる胡椒と共に全体を引き締めています。 ややウェーブ掛かったうどんの様な力強いコシが生むグミッとした弾力の歯応えと張りのある肌の麺は、 程良い絡み具合でスープの乗りの良さから風味と旨味をしっかり運んで、 モチッした食感から小麦の香ばしさと煮干しの香りも重なって、 ネギと背脂も絡めた爽快感と甘みが更に変化と厚みを加えて幅を広げてきます。 本店の味わいが過ぎるアグレッシブな煮干しのアクセントがクセになる中華そばを頂きましたっ！！ #セイマル中華そば #大阪ラーメン #煮干し #神山 #大阪グルメ #らーめん香澄 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #gourmet #food #instafood #instanoodle #instaramen #yummy #delicious

• @papetto100 神山町交差点で信号待ち、 向こう側に見える中華そば屋さんに。 🌸「セイマル 中華そば」　 @ramen_kasumi 中華そばも人気やけど。 まぜそばに。 ✅特製焼き干しまぜそば 　1,100円 特製は 【味玉とチャーシューが＋2枚】 焼き干しがきいた甘辛醤油ダレや香味油に たっぷりの柔らかいお肉がのってる☺️ 下からかき混ぜ頂きます。 コシのある太縮れ麺とタレが絡み、旨😍 途中から味変で、 煮干し酢を入れると さっぱり感が高まる☺️ 癖になる一杯😍 ここやで☺️ 👇 @ramen_kasumi 姉妹店が 大阪に3店あるよ☺️ ====================== ■大阪市北区神山町6-2 ■電話：06-6131-0588 ■営業時間：11:00～15:00 / 18:00～22:00 (土曜)11:00～15:00 ■定休日：日曜日 ====================== #セイマル中華そば #らーめん香澄 #らーめん香澄中崎町店 #ラーメン香澄 #梅田ラーメン #梅田グルメ #梅田ランチ #中崎町ラーメン #中崎町グルメ #中崎町ランチ #大阪まぜそば #阿波座まぜそば #中崎町まぜそば #梅田まぜそば #阿波座ラーメン #阿波座グルメ #阿波座ランチ #西天満ラーメン #天満ラーメン #扇町ラーメン #特製焼き干しまぜそば #焼き干し #retripinfluencepartner #retrip #retrip_nippon #retrip_osaka #retrip_japan #地球の歩き方 #地球の歩き方特派員