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• @hanatomo84 . . . 【ミシェランシェフの鳥羽周作氏がロッテとコラボレーション】 鳥羽周作氏が手掛ける代々木上原のレストラン『 sio 』と 表参道の『 Hotel’s(ホテルズ) 』各店にて カカオをテーマにした限定メニューが登場しているよ！ 今回はご招待いただき、イベントを体験させていただきました。(今回はHotel’sで体験) アボカドのスモーブローから〆のデザートまで その美味しさに最後まで驚きっぱなし！ 中でも印象深いのが 同店のスペシャリテ「 鳩と雑穀米 」を 特別にアレンジした「 鳩とカカオ 」 鳩、イチジク、雑穀米、DO Cacao chocolate のバランスが とにかく絶妙で、この味わいはまさに新感覚！ それぞれが持つ旨味、苦味、甘味が絶妙に絡まり 一口食べて「美味しい！」と叫んだほど。 カカオの奥深さを改めて感じたメニューでした！ こちらには、カカオ入りの新アルコール飲料 「 CACAO＆HOP 」をペアリングに。 ホップの華やかな香りとカカオの味わいが しっかりマッチしてて、料理との相性も抜群だったよ！ 食後には「 DO Cacao chocolate 」の サンプリングをコーヒーと一緒に。 ※ DO Cacao chocolate は2種類 “ カカオ59 ”は、ベリーやレーズンを思わせる香りが特徴。 果実を食べているかのような美味しさだよ！ もう一方の“ カカオ70 ”は 程よい苦味とフルーティーな香りが印象的。 しっかりとした酸味があり、個人的には好みだったな〜 このイベントを体験して カカオが持つ新しい魅力に出会えました。 カカオって本当におもしろい！ 今後は、カカオを使った料理やスイーツに 注目していきたいと思います。 ▼エリア検索 ↪︎ #はなとも表参道 ✴︎———✴︎———✴︎———✴︎———✴︎———✴︎———✴︎ 【鳥羽周作×ロッテのコラボレーションメニュー】 期間：2022年1月13日(木)～25日(火) 店名 : 『 sio 』 住所：東京都渋谷区上原1-35−3 電話番号 : 03-6804-7607 コラボレーション料理：「鯖とカカオ」 ※ランチ／ディナーの全てのコースで提供 ※公式アカウント @sioyoyogiuehara 店名 : 『 Hotel’s(ホテルズ) 』 住所：東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま2階 電話番号 : 03-6804-5699 コラボレーション料理：「鳩とカカオ」 ※ランチはスペシャルコースでの提供 ディナーは全てのコースで提供 ※公式アカウント @hotels_kitaaoyama ✴︎———✴︎———✴︎———✴︎———✴︎———✴︎———✴︎ #PR #ロッテのものづくり #DOCacao #カカオ #DOCacaoチョコレート #チョコレート #LOTTE #ロッテ #DOCACAO

• @highball_days Hotel's 🌙 表参道 🍽 ハンバーガーコース ￥4400 ホテルのような上質な雰囲気のフレンチビストロ😌🍾 看板メニューのハンバンガーは、肉々しいジューシーなパティと、濃厚なチーズが相性いい😚サイズも大きめで満足感たっぷりだった🙆‍♀️ 付け合せのポテトは、今まで食べた中で1番サクサクだった😳🍟 店内もすごく素敵で、落ち着いた雰囲気🌿本当にホテルみたいな空間だった☺️🥂 #hotels#ホテルズ#表参道#表参道カフェ#表参道ランチ#表参道グルメ#表参道ディナー#表参道モーニング#表参道テイクアウト#表参道テイクアウトグルメ#北青山#北青山カフェ#北青山グルメ#北青山ランチ#北青山ディナー

• @ice_cream ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ ミシュラン一ツ星sioプロデュースのお店 ⁡ モーニングコースに追加でデザートのプリン 表面は固め中はなめらか〜〜 上のクリームにはアマレットが加えられてて甘〜い 苦味のある周りのカラメルソースと合う◎ 器もプリンのためにつくられたそう！！！ ⁡ 帰りにお店で使っているおしぼりもプレザント♪ 朝から満足 次はランチかディナーも行きた〜い ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #Hotel's#表参道モーニング #表参道グルメ#東京モーニング #東京グルメ#表参道ランチ

• @ice_cream ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 贅沢モーニングコース☼ ⁡ ミシュラン一ツ星sioプロデュースのお店 モーニングからランチ、ディナーまで！ ⁡ ホテルのような上質な空間でどの時間帯でもお料理が提供できるということでHotel's ⁡ モーニングのショートコースに〜 ⁡ 濃厚なにんじんのポタージュ ⁡ カラフルなサラダは沢山具が入ってて色んな味がする！ スプーンですくって♪ ⁡ スフレオムレツ こんなヴィジュアルのオムレツ初めて オーブンから出したてふわっふわ 中にはチーズ 最高…！！！！ ⁡ ⁡ アボカドのスモーブロー アボカドは普通の2ランク上くらいを使ってるそう ねっとり食感すっごく美味しい！！！ ⁡ ドリンクは自家製クラフトレモネード♪ ⁡ 朝から幸せ…！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #Hotel's#表参道モーニング #表参道グルメ#東京モーニング #東京グルメ#表参道ランチ