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• @bacch_ass 長野土鍋ラーメンたけさん小布施店 長野県小布施市にある土鍋ラーメンが名物のラーメン屋さん。 信州旅行の際のランチに訪問。 信州旅行の際、小布施ワイナリーに訪問するもまさかの休館。 ランチを求めて小布施市内に入るが、「栗」の旬真っ只中の小布施市はどこもかしこも行列だらけ。 とりあえず食べられたら何でもいいやってことで、比較的行列が少なかったこちらへ。 カウンター＋テーブルの店内は、解放感溢れる高い天井とガラスの壁が印象的。 入口の券売機で食券を買うシステムで、名物の「土鍋ラーメン」の他、普通のラーメンや、なぜか家系ラーメンまで。 この日は初めての訪問だった為、「創業時からの定番！」と書かれた「土鍋味噌豚骨」の「こってり」を選択。 限定メニューという文言に惹かれ、「ローストビーフ丼（小）」を合わせて。 トッピングは「味付け半熟玉子」をマストで。 さらに、〆に追加したのが土鍋ラーメンを注文した人だけが頼める「選べる雑炊」の「焼きカレー雑炊」を。 完全に食べ過ぎてる笑 我ながら恐ろしい食欲だなと呆れてしまう😂 無計画に入店した割には、まさかまさかのドタイプなお店。 コッテリ好きな私の好みにドストライク。 パンチの効いた濃厚豚骨に、スープに負けない濃厚味噌のコク。 それを受け止めるは黒コショウが練り込まれた、コシのある太ちぢれ麺。 麺をすする度に、濃厚スープを絡め上げ口に飛び込んできてくれる。 土鍋を使っているから最後まで熱々で頂けるの嬉しいポイント。 麺を「ふうふう」しながら頂くラーメンは、丼ぶりで頂くそれとは違った味わいがあり美味。 身体の芯から温まる事ができる。 さらにそんな濃厚スープを残した状態で定員に雑炊をオーダーすると、濃厚スープの雑炊が。 この日は「焼きカレー雑炊」をオーダーしたが、スープの濃厚さはそのままに、カレー風味がマッチして美味。 1度で2度美味しいサービスに大満足でした。 ただ、具のチョイスがイマイチに感じた。 チャーシュー、もやし、ネギまではいいのだが、なぜか刻みキャベツが。 好みの問題なのだろうが、これはいらなかった。 あと、「ローストビーフ丼（小）」は完全に誤算。 具材のローストビーフは微妙で量が少ない上、べちゃべちゃライスとの相性最悪。 雑炊を意識したライスだから、合うはずないよ笑 これは注文しなくてよかった、、、。 うーん。 思いがけず飛び込んだ割には大当たり！ 好みの問題だと思うが、これは完全にタイプなお店だった。 近所にあれば、たまに行ったりするんだろうけどな。 長野土鍋ラーメンたけさん小布施店 〒381-0201 長野県上高井郡小布施町小布施７４０−１ #長野土鍋ラーメンたけさん #長野土鍋ラーメンたけさん小布施店 #小布施 #小布施ランチ #小布施グルメ #長野グルメ #長野ランチ #長野ラーメン #ラーメン #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん好きな人と繋がりたい #土鍋ラーメン #土鍋らーめん #こってりラーメン #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #フォローお願いします #食べるの好きな人と繋がりたい #food #foodstagram #noodlesoup ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメとラーメン