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• @kuma307 . 【鮨まつもと /なんば】 @takeshi9263 なんばにあるお寿司屋さん🍣 本店はミシュランを獲得しているお店で こちらでも本格的な江戸前鮨が楽しめます👏 お寿司はコースのみですが、 お店の向かいの系列の鉄板焼き屋さんがあり アラカルトでそちらの鉄板焼きをオーダーする事も可能🙆‍♂️ お肉もお魚も食べたい人には良いシステムかも🤔👏 ・おまかせ握り 極上コース 22,000円 1.前菜盛り合わせ ・きのこのムース ・烏賊のぬたあえ ・林檎とほうれん草の白和え ・かぶら豆腐 ・牡蠣の有馬煮 2.松茸の土瓶蒸し 3.造り(平目/本鮪トロ) 4.雲丹の烏賊巻き 5.クエ🍣 6.太刀魚🍣 7.鰆🍣 8.シマアジ🍣 のり醤油 9.海老芋饅頭 蟹あんかけ 10.のどぐろ雲丹小丼 11.鱈の白子茶碗蒸し 12.赤貝🍣 13.中トロ🍣 14.蒸し鮑肝醤油🍣 15.車海老🍣 16.鰻白焼き🍣 17.うにく🍣 18.とろたく 19.あかだし 20.マロンムース 贅沢すぎるコース内容🤤 松茸の土瓶蒸しは季節を感じられる逸品✨ 名物の雲丹の烏賊巻きは当然やけど シマアジとかも海苔醤油があってて美味しかった😉 やや高級なお店やけど、カウンターだけでなく個室もあり 雰囲気が良くてデートや接待にオススメです👏 #鮨まつもと #難波鮨まつもと #寿司 #鮨 #土瓶蒸し #なんば #難波 #大阪 #大阪グルメ #大阪寿司 #大阪デート #なんばグルメ #なんば寿司 #なんばデート #ミナミグルメ #デートにオススメ #PR

• @guruchan #鮨まつもと （難波） @goursta_tabearuki_2 👈他の投稿グルメは、こちら💁‍♂️ 今回の投稿は〜 大阪・難波にある鮨屋【すし まつもと】さん！ 東京・赤坂でミシュラン東京2019・2020年 2年連続一つ星を受賞されたお鮨屋さん！ 東京を始め神奈川や愛知、関西では、大阪・京都と展開されてます！ _____________________________________________ 頂いたメニュー ・おまかせ握り（特上）コース ▽前菜5種 ▽造り ▽名物① ・烏賊雲丹巻き ▽名物② ・雲丹めしのどくろ小丼 ▽おまかせ握り10貫 ▽季節の逸品 ▽至福の逸品 ▽蒸し物 ▽巻き物 ▽汁椀 ▽甘味 _____________________________________________ 今回は、まつもと二大名物やおまかせ握り10貫等含めた豪華な特上コースをいただきました✨ コース料理内容を簡単に紹介します💁‍♂️ ▽前菜5種 ・クルミ豆腐 ・筍の木の芽生え ・鰹の時雨煮 ・鯛の子旨煮 ・たまごとチーズのカステラと一寸豆 豪華に盛り付けられた前菜5種類✨ ▽造り ・ひらめ・中トロ 鮮度の良さは、もちろんの事。どちらも厚みがあるものの柔らかくてとろける食感が絶品です✨ まつもと二大名物と言われている【烏賊雲丹巻き】と【雲丹めしのどぐろ小丼】✨ ▽名物① ・烏賊雲丹巻き 北海道産のバフン雲丹を烏賊で巻かれた巻き寿司✨まさに芸術的！！ 包丁で1本1本切れ目入った烏賊は、柔らかくとろける雲丹の旨味がお口の中で広がります~ ▽名物② ・雲丹めしのどくろ小丼 しゃりとウニが混ぜ合わさった雲丹ご飯の上に香ばしく焼き上げたのどぐろ。のどぐろの実はふっくらと柔らかく程良い塩加減がたまりません~ またのどぐろの下に敷かれた雲丹ご飯は、雲丹の風味がたまりません~ ▽おまかせ握り10貫 メインのおまかせ握りは、計10貫！ シャリには、赤酢・生酢・米酢が合わさった江戸前寿司✨通常のシャリとは異なり柔らかさや上品な酢の香りがお口内に広がります✨またシャリは小さめでネタが大きめだったのがまた嬉しいPoint 以下おまかせ握り10貫 【赤魚（アコウ）】 【紀州産太刀魚（梅肉醤油）】 【タイラギ】 【五島列島のマグロ漬け】 【静岡の金目鯛】 【シマアジ】 【瀬戸内のサワラ】 【中トロ】 【天草車海老（ギャビア・黄身酢）】 【うなぎ（岩塩・柚子胡椒）】 ▽季節の逸品 ・れんこん饅頭 モチッとした饅頭状の中にシャキシャキとした蓮根のいい食感~♫上品なお出汁に染み込んでおりこれがたまらない~✨ また干しエビとオクラとの相性も良いですね~♩ ▽至福の逸品 ・甘鯛の酒蒸し 鯛を酒蒸しすることで、身はほろほろ~ 柔らかさがたまりません~✨ 鯛の旨味が存分に出ており、飲み干してしまうほどの美味しさ、ポン酢に付けていただくのもありです！ ▽蒸し物 ・ホタルイカの茶碗蒸し 茶碗蒸しは、ホタルイカの入った茶碗蒸し。ホタルイカの旨味が存分に滲み出ておりピンク色にホタルイカも沢山！熱々なのがまた良かったです ▽巻き物 ・とろたく ▽ご飯物 ・サーロイン肉寿司 ▽汁椀 ・赤出汁 握り一通り終わったと思いきや、サーロインを使用した炙り肉寿司に巻き物としてとろたく・赤出汁とコース料理を存分に堪能させていただきました！ ▽甘味 ・ピスタチオのムース 握り10貫は、一気に来るのではなく、合間合間に別の料理が入るので、握りと他の料理を交互にいただける様になっており、最後まで飽きずに楽しめるコースとなっております~♫ お鮨以外にも料理も沢山あり大満足のコース内容でした！落ち着いた雰囲気でゆったりと堪能させていただきました✨ 美味しかったです~😁 ご馳走様でした~😆 @takeshi9263 #鮨まつもと #大阪鮨 #大阪寿司 #難波グルメ #難波ディナー #なんばグルメ #なんばディナー #難波鮨 #鮨難波 #難波寿司 #大阪海鮮 #大阪海鮮丼 #海鮮グルメ #sushi #東京ミシュラン #大阪グルメコミュニティ#osakafood #osakagourmet #instafood #全国グルメガイド

• @yokutaberu 難波 寿司 まつもと @takeshi9263 東京赤坂のミシュラン店【鮨まつもと】が監修したお店がミナミにあると聞き雰囲気も良さそうだったので突撃してきました🥰 ． お店は千日前通り沿いにありアクセスも抜群っ✨ お寿司と系列の鉄板焼き屋でビル6階ワンフロアが店舗になっております🥺 ． ． 店内はカウンター・個室のテーブル席。 ビルの外観からは想像もつかない清潔感のある大人の空間です✨ ． ． お料理はコースのみ🍽 ． ． ①【特別価格】 おまかせ握りコース ②おまかせ握り(上)コース ③おまかせ握り（特上）コース ④おまかせ握り　極上 ． 今回は③にしました☺️ ． ■前菜盛り ･牛すじと大根の味噌煮 ･もずく ･ホタルイカ酢味噌 ･若牛蒡のお浸し ･うすい豆腐 ■お造り ･マグロ ･ヒラメ ■烏賊雲丹巻き ■ヒラメ ■赤身漬け ■金目鯛 ■サヨリ ■サゴシ ■菜の花と白魚の茶碗蒸し ■若竹煮 ■のどぐろ小丼 ■中トロ ■タイラギ貝 ■車海老 ■ウナギ ■蒸しアワビ ■山菜の天ぷら盛り ･うるい ･こごみ ･たらのめ ･ふきのとう ･行者にんにく ■トロたく巻き ■赤出汁 ■玉子 ■デザート ･抹茶ムース ･桜餅 ･イチゴ ． ． コース終了🍽 ． ． 1品から握りまでボリュームたっぷりのコース内容でした🥰 ． ． この日一番印象に残ったのは名物の『烏賊雲丹巻き』✨ 烏賊の歯切れよくそれでいてねっとり食感からの雲丹の甘くてなめらかなトロける口当り🤤 ． さすが名物❤️むちゃウマでした😍 ． ． そしてコチラのお店ランチ営業もされててランチコースだとなんと3300円~あります✨ ． 本格江戸前寿司をお手軽価格で楽しめるのでかなりおすすめです🥺 ． ． ごちそうさまでした😋💕 ． ． ． 🍽難波 寿司 まつもと ． ☎️06-6556-6898 ． 🏠大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6F-D ． 大阪難波駅から231m ． 営業時間 ． ランチ 11:30～15:00 ディナー 16:00～24:00 ． 定休日 ． 不定休 ． ． ． #難波寿司まつもと #ウマごはん #大阪 #大阪グルメ #大阪寿司 #関西グルメ #寿司 #寿し #すし #鮨 #美食 #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #予約困難店 #人気店 #ミシュラン #難波 #難波グルメ #foodporn #foodstagram #instafood #sushi #sushitime #sushilovers #음식 #일식 #일본여행 #맛집추천 #ありま_寿司