新着レビュー

• @osushikun 【すし凱】③@曙橋 凱さんの優勝候補は小肌。なんとも言えない身質が美味しい。小川の雲丹を使ったりとどうやったらこの金額で出せるのか。 酢飯アイスも美味。お酢の塩気がいい具合マッチ、おかわりしました。 〜ネタ一覧〜 ・小肌 ・鰆 炙り ・車海老 ・雲丹 ・穴子 ・巻き物 ・椀 ・雲丹箱 ・酢飯アイス ・お酒

• @osushikun 【すし凱】②@曙橋 細かな仕事をされた絶品の鰯。 贅沢な鮪三兄弟に春子鯛、そして春を感じる蛍烏賊🦑 白魚も贅沢に天ぷらさんで食す。苦味のある感じは山菜と似ていて美味。 充実のラインナップすぎませんか？🍣 〜ネタ一覧〜 ・鰯 ・帆立 ・中トロ ・鰆 ・大トロ ・春子鯛 ・赤身 ・蛍烏賊 ・白魚の天ぷら ・箸休め

• @osushikun 【すし凱】①@曙橋 お鮨会に参加させて頂きました🍣 @daichan_gourmet_photo @tadanomeshigui お誘い頂き有難うございました‼︎ 次回も宜しくお願いします🙇‍♂️ すし凱さん、素敵なお店でした。 凱には食事を楽しむという意味があり、まさに凱食させて頂きました。 スタートのサクラマスは桜の葉で締めており、春を感じさせてくれる一品。心を掴まれます。 摘み、握り、摘み、握りと流れて行きますが一品一品の仕事量が凄まじい印象です。 帆立の卵巣は初めて頂きましたが日本酒が進む進む。 タイミングが合えば101件目に再訪させて頂きます‼︎ 〜ネタ一覧〜 ・サクラマス 桜の葉で〆る ・蛸の柔らか煮 ・アサリの茶碗蒸し ・ガリ ・墨烏賊 ・赤貝 ・金目鯛 ・鯵 ・メジマグロ ・筍 のれそれ ・ノドグロ手巻き ・帆立 ヒモ 卵巣