3/1/2024

📍銀座一丁目【銀座 きた川】 ⁡ 『ミシュランガイド東京2024』では一つ星を獲得した話題のお店【銀座 きた川】さん‼️ ⁡ 9月にいただいたコースの続きです✍️ ⁡ ⁡ ★強肴 豚 玉鋼焼き ⁡ ★食事 ・天バラ 香物 ・水雲蕎麦ヘベス ⁡ ★水菓子 幸水梨のシャーベット ⁡ ★菓子 笹巻葛まんじゅう ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 刀剣の素材である玉鋼を使った熟成秋田ポークの焼物は表面はクリスピーに香ばしく、中はしっとりジューシー🔥 ⁡ ⁡ からの、忘れてならない締めのお食事‼️ ⁡ 名店「成生」さんから受け継がれし天バラには季節の具材を合わせて！ ⁡ この日はイカ、海老、ごぼう、アスパラ、モロッコインゲンなど。 異なる食感と香ばしい胡麻油の香りが大変食欲をそそります🤤 ⁡ 丸岡在来種の十割蕎麦を用いたお蕎麦も風味が良くまだまだ暑い9月にピッタリでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ これからも楽しみな【銀座 きた川】さん！ ⁡ ⁡ また次回も楽しみにしております！ ⁡ 1周年、そしてミシュラン獲得本当におめでとうございます㊗️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #銀座きた川 #銀座グルメ #銀座ディナー #ミシュラン1つ星 #日本料理 #会席料理 #天ぷら #秋田ポーク #玉鋼 #天ばら #予約困難店 #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #ginzakitagawa #michelin1star #japaneserestaurant #japanesefood #tokyogourmet #tokyofoodie ⁡ ⁡