8/2/2022

☆彡 大雨の日にフラれて以来ずっと食べたかった餃子 開店直後の時間を狙って雪辱を果たしに( •̀ω•́ )✧ ･ ここのお店は突き出しがあるのでビールを飲みつつ 餃子の焼き上がりを静かに待ちます((・ω・))ﾊﾔｸｰ 餃子のタレは備え付けの醤油･酢の配合品･辣油 それに加えて柚子ダレに黒胡椒入りが運ばれる ･ ○餃子(1人前10個 550円×2人前) ･ 焼き上がりの美しさに思わず歓声↑(*ﾟ∀ﾟ*)ｳﾋｮｰ↑ 薄皮餃子の羽根の美しさは芸術的 この見た目だけで美味しい食感が約束されてます 小さい薄皮餃子を🥟🥢(o´∀｀o)ﾊﾟｸｯ → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ･ 薄皮の食感は言うまでもなく最高!! ただ他店の薄皮餃子とは違って裏面も軽く火入れ 餃子の餡は珍しく完全密閉で包まれている 薄皮なので中身が破裂しない様に厚みを抑えた餡包み この餡の量･包み方のバランスが良く食べると納得 素晴らしく計算された餃子であると感心 ･ 餃子の餡の野菜･豚肉の割合も申し分なし ニラが大きめのカットでパンチを効かす 豚肉の旨みは甘すぎない様に素晴らしい配合 ニラだけでなくニンニクのコクもガツンと来る🌊 でもニンニクの臭いがしないσ(￣＾￣)ﾅﾝﾃﾞﾔﾛ？ どうやらパウダー状にして臭いを抑えているらしい ･ これだけ美味しいとタレは一切不要!! 何も付かずにそのまま食べても美味しい👍 かと思いきや💦 豚肉の甘みと柚子ダレ黒胡椒が合う(*ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ･ 餃子は大好きなので、ついつい長話に💧 これは1人で50個は軽く食べられる餃子です 美味しかった!! また食べに行きます(^ω^*) ･ ･ 大阪市北区堂島1-5-35 大阪屋堂島レジャービル１階 11点 ･ ･ #餃子 #ギョーザ #ギョウザ #ぎょうざ #🥟 #gyoza #dumplings #焼き餃子 #焼餃子 #餃子フェス #餃子パーティー #餃子部 #餃子好き #餃子大好き #餃子専門店 #餃子好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #Japanesefood #osakafood #오사카맛집 #大阪美食 #大阪食べ歩き #北新地 #北新地ディナー #北新地グルメ #梅田ディナー #梅田グルメ #11点