8/10/2024

📍【ラーメンステーション　北野田(大阪府堺市東区)】 📖新大阪にある【ラーメンステーションいおびじょん　 新大阪】のFCにあたる’２３年9月にオープンしたお店 Date. '24.3.12 ⁡ 🍜蟹だし濁り塩らーめん　¥900 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 動物系の適度な厚みを持たせた旨味が支えとなって 香ばしく特有の甘味の乗るカニの旨味が力強く主張して 飲んだ後は蟹の香りが鼻から抜けていく ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 スルリと入る啜り心地とモチッとした食感で芯から 小麦の風味がふわりと広がっていき適度な絡みから スープの風味を取り込みつつ徐々に馴染んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ チャーシューは２種類あり低温調理がされて 甘味強めのタレを効かせて肉の旨味と重ねており、 蟹のツミレは柔らかく甘味乗る蟹の旨味がひろがり、 その他にネギと水菜が添えられている ⁡ 📝寅レポ 落ち着く程に蟹の香りと旨味が強くアピールしてくる 麺家たけ田の蟹塩ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#ラーメンステーション北野田 #麺家たけ田 🍜塩ラーメン #蟹だし濁り塩らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #飯テロ #食べ歩き foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。