10/14/2022

＜名古屋市中村区 中村公園＞ 🍴焼豚中華 並 880円 🍜#中華そば太陽食堂 🇯🇵愛知県名古屋市中村区中村町7-40-5 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30～14:00／18:00～21:00 [土] 11:30～14:00 ＜定休日＞ 日曜日 祝日 ＜駐車場＞ なし ※周辺に提携コインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄東山線『中村公園駅』（335m） ＜席数＞ カウンター席 : 6席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2010年10月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨ラーメン美味。セットはもっと美味！ ◆コスパ････････････★★☆☆☆ ⇨セットにしちゃうとやっぱ高い。 ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨こじんまりして静か。 ◆来店のハードル････★★★★☆ ⇨提携P有り。駅からも近め！ ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 店主さんは東区の『白壁 あおい』で 修行をするも、3ヵ月で急遽 父親の店を継ぐこととなり 2010年に開店したのが『太陽食堂』。 修行先だった55グループの 澤社長の後押しもあって店のほうも軌道に乗り 「味噌らーめん」が注目される。 その後「焼きめし」も注目され 「塩そば」を出せばそれも人気に。 どれも人気が出る反面、 何か違うと悩んだ店主が、 「味噌らーめん」と「塩そば」の販売中止を決定。 「中華そば」と「焼きめし」の 「チャーラー」にこだわる今のお店となったそう。 交差点の角っ子、セブンイレブンの 斜向かいにあるお店で、 専用の駐車場はないため 近隣のパーキングに停めて来店。 一番近くてセブンイレブンの隣。 平日の20時ごろに来店してみると、 店内には男性のお客さんが3人。 席数はL字で6席、ポスターやら 張り紙とかが壁に貼られていて雑多な印象。 かなりこじんまりしていて、 カウンターのオレンジ色が特徴的。 店名の太陽を体現しているみたい！ 席の目の前にメニューがあり、 直接注文してお金は先払いという珍しいシステム。 中華そばとチャーハンの組み合わせで、 トッピングと量の組み合わせって感じ。 今回はチャーシュー増しである 焼豚中華並とチャーハン小を注文！ コロナ感染予防のため黙食を推奨しており、 BGM代わりに流れているTVの音と 丸見えの厨房でチャーハンを調理する 鍋を転がす音だけが響く。いい感じ。 あと張り紙見て気づいたけど、 推奨のパーキングに停めると パーキング代金1時間無料らしい。 それは知らないともったいないなぁーー。。 10分くらい待ってラーメン到着。 ぐるりと麺を覆うように 綺麗に並べられたチャーシューと、 濃い色のメンマ、うずまきナルトのヴィジュアル。 林製麺の中細麺に醤油ベースのスープ。 濃すぎず薄すぎずの醤油ベーススープは 出汁を感じる蕎麦みたいな優しいスープ。 醤油ラーメンよりも、ザ･中華そばって感じ！ 麺もズルズルと啜りやすい細麺で、 スープと程よく絡んで美味しい。 チャーシューは7、8枚も乗ってて、 薄切りながらジューシーで、 チャーシューの油がスープに染みてて コクが増してよいクドさ。 その後チャーハンが到着。 濃い目の茶色で、見た目通りの濃い味。 そのチャーハンの濃さとラーメンの優しさが めちゃくちゃいいバランス。 さっきまで主役だったラーメンが、 チャーハンと言うもう一人の主役の登場で、 W主演みたいになった。 KinKi Kidsみたいなコンビ感！ ラーメンだけでも美味しい、 チャーハンだけでも美味しい、 両方一緒に食べてもお互いの個性を尊重し、 邪魔をしないようなコンビネーシャン。 やっぱ黄金のコンビやね。 行き着く先はラーチャーという 料理としての一つの形を追求し、 それを専門として提供するスタイル。 職人気質でかっこいいなぁ。 どっちかだけじゃなくて やっぱり合わせて食べたいし 週一で仕事帰りに食べたくなる！！ . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #麺好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン食べ歩き #ラーメン日記 #ラーメンバカ #ラーメンインスタ #ラーメンテロ #ラーメンスタグラム #ラーメン活動 #ラーメンwalker #らーめんすきな人と繋がりたい #名古屋市中村区 #ラーメンチャーハン #ラーチャーセット #醤油ラーメン #中華そば #チャーハンセット