11/19/2022

9/27 狸穴@池袋 ラーメン激戦区の池袋の中でも列がたえないお店です。この日も私の前に8人並んでいました。池袋の店ってすごくカップルで来店してる人が多い気がします。それを横目で見ながらむしゃむしゃ。 私はつけ麺は濃厚汁にストレート太麺が大好きなのですが、まさにそのようなつけ麺です。濃厚汁はすごく印象的で、舌にざらざらと感じるほど魚粉が入ってます。 でもここの汁はすごく濃厚なのにあまりどろどろはしてないし、飲み干すことはできないのですが途中で食べることにきつくなることはないです。酸味がきかせてあるということと、三つ葉の茎が添えられているのでぺろりといけます。 それにしても池袋の中でもこの地域は特に激戦区やなあと毎回感じます。どのお店もいろんな特徴があってめぐるのがたのしいです(^_^) #ラーメン #ramen #つけ麺 #ラーメンインスタグラマー #狸穴 #池袋