あまおう〈名古屋ラーメン〉侍 伏見店あまおう〈名古屋ラーメン〉侍 伏見店10/14/2022＜名古屋市中区 伏見＞ 🍴ラーメン全部のせ 980円 🍜#横浜家系侍 伏見店 🇯🇵 愛知県名古屋市中区錦2-16-22 第2ブラストンビル1F ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:00～翌1:00 ＜定休日＞ 日曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄東山線 名古屋市営地下鉄鶴舞線『伏見駅』（44m） ＜席数＞ カウンター席 : 14席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2010年8月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★★】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨スタンダードで濃いめ。最高 ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨この美味しさなら幾らでも払えます ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨カウンターのみ。女性は入りづらいかも ◆来店のハードル････★★★★☆ ⇨駅近。パーキングはたかい ×××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 関東では圧倒的に有名な 家系ラーメンといえばのお店。 昔藤が丘に住んでた時、 突如高架下にオープンし、 あまりの美味しさに結構通ってた。 で、伏見にある事を知らなくて、 なんか偶然知ったから仕事帰りに 久しぶりに行くことに。 伏見駅1番出口の目の前。 錦通伏見交差点の北西角。 外に｢侍｣の看板、 そして店舗カラーの 緑が目印。 ひときわ目立つ外観。 入って正面がカウンターなんだけど、 入り口から客席までちょっと離れてて なんかわかんないけど入りやすさがある。 入ってすぐ左に券売機。 メニューも少なく シンプルな券売機。嬉しい！ 約15席ほどのカウンターのみで なんかジグザグしてて面白い。 キッチンの中には 寸胴が5つもあってすげー。 奥の方は床が上がってて なんか面白い。 天井は黒く、埋め込みの ダウンライトが滅茶たくさん。 壁は侍カラーの緑。 カウンターは暗めの木テーブルで 全体的に落ち着いている。 というより暗い印象をうける。 奥の方には荷物置きのカゴとか 荷物入れるロッカーとかあって かなり気遣いが見られる。 BGMがなぜか ヴィレバンで流れてそうな 下北沢みたいな音楽。 カヒミカリィとか土岐麻子みたいな あんな感じ。 なんだそのミスマッチ。 とにかく、入り口から 内装からなんか 他のラーメン店と違って 不思議な感じ。 狙ってるのかわかんないけど、 とにかく異様。 いい意味で異様。 あと藤が丘の店の印象で 死ぬほど豚臭いイメージだったけど ここはそんなことないから安心。 カウンター頭上の 味の濃さやらなんやらとか 卓上の調味料とか見てて、 目の前にポイントカードが。 そこには侍と並んで 栄の｢こい家｣が。 え、あのあんまり美味しくないお店。 なんか関係あるのかなぉ？ そんなこんなで到着。 大体8分位待ち。普通。 全部のせだけあってトッピング豪華！ のりが6枚、煮卵に、チャーシュー3枚。 スープはもちろん豚骨醤油。 麺は平打の中太ストレート麺で短め。 極太やないんかい！ 林製麺の麺とのこと。 スープは上ずみにアブラが浮かんでて いかにも体によくなさそう。 濃厚な豚の旨味と醤油のコクと風味、 マイルドながらしっかりとした味わいで とにかく動物系のまろみがすごい。 絶対的にカロリーが高い！！ で色味の通り 醤油のカラさが少しだけ 全面に出てる感じ。 なんだろう、後味に卵黄っぽさ？ わかんないけどそれを感じた。 なにより懐かしい。 久しぶりに来て味わって食べると、 何年も前に藤が丘で食べた 味を思い出させてくれて、 ちょっとセンチメンタルな気分になった。 麺はつるしこ。 なのにもちもちしてる。 家系は短いから すすりごたえがなくて それだけはちょっと残念に思ってる。 でも食べやすくていいよね！ チャーシューはまぁこんなもんだろうと。 煮卵もまぁこんなもん。 やっぱなんと言ってもスープでしょ。 褒め言葉として、 すげーーーくさいラーメン。 名古屋の他の家系ラーメン店と比べると、 圧倒的に男子受けが良く、 女子受けは悪いと思う。 臭くて意識低めの最高の家系。 すごく好き。 こんなに美味しかったっけ。 ほんと、山田孝之みたいな 男はみんな好きなラーメンだと思う。 大衆的ではなく、 普遍性もなく、 一般受けを狙ってなさそうな、 独自のラーメン。 最高です。 . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン男子 ＃ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン好きな人と繋がりたい #伏見ラーメン #伏見グルメ #横浜家系侍伏見CZgw1IDLWlM
10/14/2022
＜名古屋市中区 伏見＞ 🍴ラーメン全部のせ 980円 🍜#横浜家系侍 伏見店 🇯🇵 愛知県名古屋市中区錦2-16-22 第2ブラストンビル1F ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:00～翌1:00 ＜定休日＞ 日曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄東山線 名古屋市営地下鉄鶴舞線『伏見駅』（44m） ＜席数＞ カウンター席 : 14席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2010年8月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★★】 ◆味････････････････★★★★★ ⇨スタンダードで濃いめ。最高 ◆コスパ････････････★★★★☆ ⇨この美味しさなら幾らでも払えます ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨カウンターのみ。女性は入りづらいかも ◆来店のハードル････★★★★☆ ⇨駅近。パーキングはたかい ×××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 関東では圧倒的に有名な 家系ラーメンといえばのお店。 昔藤が丘に住んでた時、 突如高架下にオープンし、 あまりの美味しさに結構通ってた。 で、伏見にある事を知らなくて、 なんか偶然知ったから仕事帰りに 久しぶりに行くことに。 伏見駅1番出口の目の前。 錦通伏見交差点の北西角。 外に｢侍｣の看板、 そして店舗カラーの 緑が目印。 ひときわ目立つ外観。 入って正面がカウンターなんだけど、 入り口から客席までちょっと離れてて なんかわかんないけど入りやすさがある。 入ってすぐ左に券売機。 メニューも少なく シンプルな券売機。嬉しい！ 約15席ほどのカウンターのみで なんかジグザグしてて面白い。 キッチンの中には 寸胴が5つもあってすげー。 奥の方は床が上がってて なんか面白い。 天井は黒く、埋め込みの ダウンライトが滅茶たくさん。 壁は侍カラーの緑。 カウンターは暗めの木テーブルで 全体的に落ち着いている。 というより暗い印象をうける。 奥の方には荷物置きのカゴとか 荷物入れるロッカーとかあって かなり気遣いが見られる。 BGMがなぜか ヴィレバンで流れてそうな 下北沢みたいな音楽。 カヒミカリィとか土岐麻子みたいな あんな感じ。 なんだそのミスマッチ。 とにかく、入り口から 内装からなんか 他のラーメン店と違って 不思議な感じ。 狙ってるのかわかんないけど、 とにかく異様。 いい意味で異様。 あと藤が丘の店の印象で 死ぬほど豚臭いイメージだったけど ここはそんなことないから安心。 カウンター頭上の 味の濃さやらなんやらとか 卓上の調味料とか見てて、 目の前にポイントカードが。 そこには侍と並んで 栄の｢こい家｣が。 え、あのあんまり美味しくないお店。 なんか関係あるのかなぉ？ そんなこんなで到着。 大体8分位待ち。普通。 全部のせだけあってトッピング豪華！ のりが6枚、煮卵に、チャーシュー3枚。 スープはもちろん豚骨醤油。 麺は平打の中太ストレート麺で短め。 極太やないんかい！ 林製麺の麺とのこと。 スープは上ずみにアブラが浮かんでて いかにも体によくなさそう。 濃厚な豚の旨味と醤油のコクと風味、 マイルドながらしっかりとした味わいで とにかく動物系のまろみがすごい。 絶対的にカロリーが高い！！ で色味の通り 醤油のカラさが少しだけ 全面に出てる感じ。 なんだろう、後味に卵黄っぽさ？ わかんないけどそれを感じた。 なにより懐かしい。 久しぶりに来て味わって食べると、 何年も前に藤が丘で食べた 味を思い出させてくれて、 ちょっとセンチメンタルな気分になった。 麺はつるしこ。 なのにもちもちしてる。 家系は短いから すすりごたえがなくて それだけはちょっと残念に思ってる。 でも食べやすくていいよね！ チャーシューはまぁこんなもんだろうと。 煮卵もまぁこんなもん。 やっぱなんと言ってもスープでしょ。 褒め言葉として、 すげーーーくさいラーメン。 名古屋の他の家系ラーメン店と比べると、 圧倒的に男子受けが良く、 女子受けは悪いと思う。 臭くて意識低めの最高の家系。 すごく好き。 こんなに美味しかったっけ。 ほんと、山田孝之みたいな 男はみんな好きなラーメンだと思う。 大衆的ではなく、 普遍性もなく、 一般受けを狙ってなさそうな、 独自のラーメン。 最高です。 . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン男子 ＃ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン好きな人と繋がりたい #伏見ラーメン #伏見グルメ #横浜家系侍伏見CZgw1IDLWlM