11/19/2022

2022.02.26（土） 麺処 ほん田 秋葉原本店@東京都・千代田区・JR地下鉄秋葉原駅 【メニュー・価格】味玉醤油1250円 【食べログ評価】★3.87 【到着時間、先客】18時35分、14名 【着丼🍜】19時13分 大好きで尊敬しているほん田さん🥹🥹 実はこの日が東京最後の日。夜の新幹線で名古屋へ行く予定で、それまで旦那ぁーめんと北千住の某居酒屋で飲んでたんやけど、飲みながらも未練たらたらと好きなラーメンの話ばかりしてしまい、、『最後に思い残さないよう、このあとどこかラーメン行ったら？』と言われ、本当に本当にどこへ行こうか悩んだ結果…ほん田さんへ。 正直お腹いっぱいな中、行っていいものか…と思いましたが、お腹はいっぱいでもほん田さんは美味し過ぎた…🥺🥺❤️ 東十条時代からほん田さんを愛し続けていますが、秋葉原のほん田さんの好きなところはとにかくチャーシューがずば抜けて美味しい。豚と鶏の部位に合わせて調理法をかえていて、旨みをじっくり閉じ込めている。満足度高すぎチャーシュー。 ほん田さんの更にすごいところは、この最強チャーシューが主役にならずに、ラーメンを作り出すスープ、麺がしっかり主張していて、かつ全体がまとまっていること。こんな贅沢なこと経験してええの？！？！ってなるくらい至福の時間🥹🥹 生醤油の香り高さ、鶏出汁の奥深さ、少し香ばしさのようなものも加わり、この質の高い香りが何層にも重なって、更に素晴らしい香りと味を生み出していて本当すごいよね。 東京でこんなに美味しいラーメンに出会えて、幸せでした🙇‍♀絶対また東京にラーメン食べに来ます️🙇‍♀️ ラーメン界の皆様に本当に本当に感謝でございますし、これからも更に期待しながら、また東京に来る機会に伺わせていただきます🙇‍♀️🙇‍♀️ #ラーメン#ramen#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ラー活#麺活#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#東京ラーメン#noodle#tokyo#東京グルメ#ラーメンパトロール#つけ麺#麺処ほん田