9/29/2023

. 渋谷スクランブルスクエア 『エシレ・パティスリー・オ・ブール』さんの左から フィナンシェ・エシレ、マドレーヌエシレ、 カヌレ・エシレ。 カヌレ・エシレは初期の投稿で取り上げましたが その頃はまだカヌレ界隈に入りたてで経験値もなかった為 食レポを記載していなかったので改めて投稿。 ୨୧┈┈ カヌレ・エシレ ┈┈୨୧ サイズ：中やや大寄り 色　　：濃茶 クラスト：バリバリではなくサクサク 　　　　　噛むと細かく割れてクリスピーな感じ 　　　　　また焦げ目が香ばしい クラム：半熟 　　　　発酵バターの味が強めだが 　　　　そこはさすがエシレバター🧈！ 　　　　クリーミーかつマイルドな味　　　　 ラム酒香：なし バニラ感：中 甘さ：中 うん、安定の美味しいカヌレ！ 特徴はなんといってもジュワっとするほどエシレバターが ふんだんに使われている点と クラストの硬さが柔らかくはないがバリバリでもなく 他のお店とは違い独特な点。 普通、クラストバリバリのカヌレの場合、 噛むとクラストはベニヤ板をへし折る様に粗く割れるので 歯めさらに細かく砕いていくのだが、 ここのカヌレは最初から細かく砕ける。 砕けるが、それぞれの破片が硬さを持っているので まるでおかきみたいなポリポリ食感を与えてくれる。 それにしてもここのカヌレは 一日あたりの販売個数制限があるにせよ ちょっと人気が先行し過ぎだと思う... 私もこの日たまたま別件もあり 早めに行ったので買えたものの 開店前でこの行列はちょっと行き過ぎ... ほんの一年前までは 遅めでなければ午前は店内行列に並ぶだけで買えたのに 今や開店前に外で70人ほどの行列が出来るとは... 確かに美味しいカヌレではあるけれど 私は人気が収まるまで今後は ここまで並ばずに買える美味しいカヌレのお店へ 行く事にします笑 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ エシレ・パティスリー オ ブール〈渋谷〉 〒150-6101 東京都渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア　ショップ＆レストラン1階 TEL: 03-6427-3635 営業時間:10:00〜21:00 定休日:不定休（施設に準ずる） https://www.kataoka.com/echire/patisserieaubeurre/shibuya/ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #エシレパティスリーオブール #エシレ #エシレバター #スクランブルスクエア #東急フードショー #渋谷 #原宿 #表参道 #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #パン #パン好き