4/30/2023

🍜😇🍜😇🍜 来る2023年5月7日、惜しまれつつ閉店😢 家系の一次代を築いた伝説の味をいただいてきました🌟 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⌘10秒でわかる！本牧家 本店⌘ ☞家系のレジェンド的存在✨来る5月7日に閉店🥺 ☞元々は、吉村家直系初の支店で本牧にあったお店。 ☞老若男女に愛される、あっさり系の家系ラーメン🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 下永谷駅からも上永谷駅からも、徒歩14分ほど。 黄色いテントが目立つ、ラーメン屋さん「本牧家」。 元々は、吉村家直系の初の支店としてオープンし、 本牧の地にあったために「本牧家」になったとのこと。 小さかった頃の旦那さんが、初めて家系ラーメンを 食べたのが、本牧時代のこちらのお店だったそうで😊 そんな、旦那さんにとっても思い出深く、 家系ラーメン界のレジェンド的存在であるお店が、 店主の高齢を理由に5月7日をもって閉店します。 そのことを聞きつけ、夫婦二人ですすってきました🍜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ・「ラーメン 並」750円 ※麺かため、味濃いめでオーダー！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー スープは、ドロドロ系でもなく、クリーミー系でもない、 私にとってはちょっと新鮮なあっさりとした家系スープ。 というのも、私は子どもの頃から、 今はなき白楽の「六角家」を食べて育ったので、 「こういう家系もあるのか！」と なんだかちょっと斬新だったのです。 味濃いめでオーダーしたこともあり、薄いわけでなく、 塩気とコクのバランスがちょうどよく、 あっさりながらも、とってもおいしいスープでした☺️ 店内を見回すと、小さなお子さんを連れたお父さん、 お母さんもちらほらいらっしゃいます。 確かにこのスープなら、小さいお子さんでも くいくいすすれちゃいそうだし、 ご両親も安心して食べさせられそう。 ふと隣を見ると、ちょっと感慨深そうに真剣な表情で ラーメンをすする旦那さんがいて、 なぜか私までグッとこみ上げるものが。 最後の方は、優しめだったはずのスープが ちょっとしょっぱく感じている私なのでした…🍜 ごちそうさまでした🙏 本牧家本店さん、長い間おつかれさまでした❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 横浜らーめん 本牧家 本店 045-825-0722 神奈川県横浜市港南区下永谷3-1-5 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #本牧家 #本牧家本店 #家系 #ラーメン #下永谷グルメ #上永谷グルメ #神奈川ラーメン #横浜グルメ #横浜ラーメン #グルメ部 #ラーメン部 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録