3/12/2024

【Chocolatier Masale 本店】 パフェ・ショコラ ¥1200(税別) * * 北海道を代表するショコラティエ🍫 サロンメニューにあるパフェショコラは ショコラ、ピスタチオ、ベリーを使用したパフェ🍨 最上部、ショコラのアイスとチョコレートムースをメインにフランボワーズブリゼ、ピスタチオクランチ、カカオを薄く伸ばしてキャラメリゼしたクランチで飾り付け。 上層部、ピスタチオアイスと小さな生チョコ、フレッシュフランボワーズ。 さくさくとしたカカオニブのチュイールでカカオの香りや食感を楽しめます。 中層部、チョコレート生地にピスタチオのムース。 下層部、フランボワーズのソルベ&ソース。 カカオの風味とベリーの酸味がぎゅっと詰まった一品になっています。 見た目も色鮮やかで味も美味しい! 値段もこのクオリティにしては安いくらい! シメパフェもアーティスティックで好きだけど、今求められているのはこういうパフェなのかなと感じた一品でした。 -店舗情報- 場所 札幌市中央区南11条西18丁目1-30 定休日 火曜 営業時間 10:00〜19:00(カフェはL.O18時でクローズは18:30) 駐車場 有り TEL☎︎ 011-551-7001 * * #北海道 #札幌 #ショコラティエマサール #chocolatiermasale #chocolatier #ショコラティエ #パティスリー #pâtisserie #パティシエ #シメパフェ #札幌パフェ #札幌カフェ #札幌カフェ巡り #カフェ巡り #パフェ #おうちカフェ #カフェ旅 #retrip_gourmet #cafemiru #삿포로카페 #카페스타그램