のーてんの寅特製ラーメン とん吉

【特製ラーメン　とん吉(京都府福知山市)】 ▲テイクアウトのみでの提供となっている(訪問時) ’８７年創業の人気老舗豚骨ラーメン店 ※現在店内飲食を’２３年３月２２日より再開 Date. '23.2.3 ※テイクアウト ⁡ ★とんこつ　¥900 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 ドロリとした口当たりのダイレクトに伝わる豚骨の濃厚な 旨味をカドとコクのあるかえしが支えるマイルドな味わい ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルリと入る啜り心地と抜群の絡みの良さでスープを運び モチッとした歯応えから麺の香ばしい風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感で脂が乗った甘味のある旨味に タレをバランス良く効かせて噛む程に味わいが広がる ・メンマ コリシャキ食感でしっかりと炊き込まれており 甘味もある味わいが風味と共に溢れ出す ・ネギ　・ニンニク唐辛子　・味噌唐辛子 ⁡ □サイドメニュー ・復刻牛丼　¥600 甘めに味付けられた牛肉にタレが玉ねぎと共に染み込んで ご飯が進む上にスープと食べると病み付き度が上がる ⁡ ◇寅レポ◇ 濃度の割にクリアに伝わる豚骨の旨味溢れるスープを 加水低めの麺が持ち上げて味わいをより引き立てていく 素朴ながらもまた食べたくなる親しみのある 濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ ‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。