8/22/2022

【鮨旬美西川 ①】 ⁡ ミシュラン２つ星、食べログ百名店、現在食べログ愛知の寿司ランキングで２位???? 紛うことなき愛知でトップクラスのお鮨屋さんです‼️ そんなプレミアムなお店のランチ貸し切り会に参加しました???????? 幹事様、本当にありがとうございます????‍♂️ ⁡ ????梅の茶碗蒸し ????雲丹和え松茸鯛巻き ????いくらと鰯味噌焼き丼 ????鱧と松茸と白玉の雑炊 ????寿司屋のおから ????車海老　生 ????車海老　蒸し ????車海老頭の炭火焼き ⁡ 大将や女将さんのおもてなしも良く、終始リラックスして堪能できました???? 箸置きのダックスフンドが可愛い❤️???? 何でもダックスフンドを飼われてるそうで、名前が寿司ネタだったのが笑えました???????? ⁡ ５Kgもの天然鯛の切り身はインパクト大でしたが、それを雲丹で和えた松茸を巻くなんて初❗️???? と言うか、松茸を生で食べたのは初かも‼️???? ⁡ さらに鱧と松茸と白玉の雑炊、晩夏の時期ですが秋の味覚を先取り???? 優しい味わいと共に味わう寿司屋のおからが、ほっこりさせてくれます???????? ⁡ 西川さんと言ったら茶釜で蒸した車海老???????? ⁡ 生と蒸しの車海老、甘味と食感の違いを比べ楽しむことができました???? 頭も炭火で焼いて出してくれ、これも絶品です❣️???? ⁡ #鮨旬美西川 #名駅寿司 #名古屋寿司 #愛知寿司 #名古屋グルメ #愛知グルメ #高級寿司 #予約困難店 #ミシュラン2つ星 #食べログTOP1000 #食べログ愛知の寿司ランキング2位 #一流店 #名古屋インスタ交流会 #ナゴレコ #ナゴグル #あいなご #インスタグルメアワード2021 #ジェニサーチ #nagoyajin #instafood #nagoya_style #名古屋情報通 #食べスタグラム #食べログ #グルメディア