4/13/2023

（Finally, there is English🇯🇵） 長野県で美味しい魚介系つけ麺が食べたい❗️そこで間違いないのが、長野市川中島にある『ゆいが総本店』🍜 信州ラーメン四天王として一躍時の人となり、長野市につけ麺を広めた田中崇志氏が手掛けたのが、看板メニューの「つけそば」（1000円）。 大量の豚骨と厳選した鯖節・鰹節など、10種類以上の食材を2日間かけて炊いた濃厚魚介スープ🐟🐖さらに１０００種類の小麦粉の中きら厳選して選び抜いてブレンドしたオリジナルの小麦粉を使用した自家製極太麺❗️ “節”がガツンと効いた濃厚でパワフルなスープに、太麺がビッタビタに絡みます✨自分が好きなタイミングで添え物を入れられるのも良いです❗️２種類のチャーシューと鶏肉が付いていて、画像の通り、ガッツリ麺をチャーシューで包んで頂いちゃいました😍激ウマです🔥🐖🍜 日々調整し、進化を続けているラーメン店で限定メニューもちょくちょく変わります☺️夏にピッタリのつけ麺✨ぜひ長野市にお越しの際は召し上がってみて下さい🌴 ◼️住所：長野県長野市川中島御厨829-2 ◼️営業時間 昼：午前11時半〜午後3時 夜：午後5時半〜午後9時半 ◼️公式Twitter ゆいが総本店 @9R6g527XsSGeBwc #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #拉麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #つけそば #つけ麺 #魚介系 #魚介つけ麺 #つけ麺好きな人と繋がりたい #極太麺 #長野 #長野グルメ #長野ラーメン #長野ランチ #長野市グルメ #長野市ラーメン #長野市ランチ #濃厚豚骨 #濃厚魚介つけ麺 #信州 #ゆいが総本店 #japan #japanesefood #japanesenoodle #noodles #nagano #japanesetrip #japaneseculture I want to eat delicious seafood Tsukemen in Nagano Prefecture❗️There is no doubt that "Yuiga Sohonten" in Kawanakajima, Nagano City 🍜 Takashi Tanaka, who suddenly became one of the Four Heavenly Kings of Shinshu Ramen and spread Tsukemen in Nagano City, worked on the signature menu "Tsukesoba" (1000 yen). A rich seafood soup cooked over two days with more than 10 kinds of ingredients such as a large amount of pork bones and carefully selected mackerel and dried bonito ❗️ Thick noodles are entangled in a rich and powerful soup with "clauses"✨It's also good to be able to put an garnish at any time you like❗️It comes with two kinds of roast pork and chicken, and as you can see in the image, the noodles are chewy. I was able to wrap it in a shu 😍 It's very delicious 🔥 🍜 The limited menu changes frequently at the ramen shop that adjusts and continues to evolve every day☺️Tsukemen perfect for summer✨Please try it when you come to Nagano City🌴