9/29/2022

麺屋鶏恋@三重県津市 三重ラーメン巡り3軒目にお邪魔したのは津市にある 『麺屋鶏恋』さん、新店ですね✨ 塩系のラーメンオンリーなお店です🍜 注文したのは鶏塩らぁ麺、 チャーシュートッピングで☝️ﾎﾟﾁﾘ 着丼💕肉っ肉ぅ～🤤肉もしかり、スープが綺麗✨ そのスープを頂こう😎 あっさり目なスープ👍🏻美味し🤤 複数の塩をブレンドされているらしく 甘さすら感じた🙆‍♂️昆布などの旨み成分も含み あっさりだけど深い味となってました😊 ネギの旨みが油に移りスープに変化をもたらしてくれる 美味しい塩ラーメンです。 ほのかに香る柚子も良き🙆‍♂️ 油分は高め。 麺は細めの加水率低めなやーつ。 パッっとした食感はGood👍🏻 チャーシューはレアと鶏もも肉 レアチャーシューは肉厚、食べ応えバツグン✨ 肉の甘味を感じ、味付けはほとんどされていなく 肉本来の旨味を感じた👍🏻 鶏ももも肉厚ジューシーで美味しかったです🐓 材木メンマは醤油を感じるが少し水っぽい💦 香りはうつっているようにかんじたけど もう少し味がついててもよかったな🤔 トータルで飲みやすく美味しいラーメン🍜 ホッコリしました😁ご馳走様でした🙏🏻 2021年247杯目 @fuji.ramener 👈 🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢 (店舗) 麺屋鶏恋 (住所) 三重県津市江戸橋1-122-2 テナント金谷 1F (ラーメン) 鶏塩らぁ麺￥850 (トッピング) チャーシュー2種￥300 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 2021.12-6 #麺屋鶏恋 #ラーメン #つけ麺 #まぜそば #塩ラーメン #チャーシュー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン野郎 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #三重ラーメン #三重グルメ #大阪グルメ #大阪ラーメン #東京ラーメン #名古屋ラーメン #関西ラーメン #ramen #noodles #藤のラーメン三重