10/14/2022

その他🍜はコチラ⇒ @amaoh_nagoya ＜名古屋市中村区 名駅南＞ 🍴汁なし担担麺 980円 🍜#虎玄 柳橋店 🇯🇵愛知県名古屋市中村区名駅南1-5-22 金森ビル1F ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ [月～木]11:30～15:00 / 18:00～21:30 [金・土]11:30〜15:00 / 18:00〜22:30 ＜定休日＞ 日曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄桜通線『国際センター駅』（517m） ＜席数＞ カウンター席 : 10席 テーブル席 : 2席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ○ デート向き ○ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 幼児連れ ＜オープン日＞ 2020年12月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★★☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨クリームパスタばりの濃厚さ。もう少し辛くても好き ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨しっかりした値段 ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨接客が丁寧でめちゃいいです ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨周辺パーキングあり ×××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 柳橋にある担々麺の専門店。 豊田市で数店舗展開し、 ミシュランガイドに掲載されている有名店が 名古屋第一号として出店。 場所は柳橋交差点から南にすぐ、 江川線沿いにあって、 もともと｢銀のくら｣があった場所。 大きく書かれた担担麺の看板が目印。 店内はカウンター10席。 土曜日の開店直後ながら お客さんは半分くらいはいたかなぁ。 席ごとにパーテーションがあって 空間がしっかり取られてる。 奥の階段は2階席につながっており テーブル席もあるらしい。 壁は白いのに天井の黒色と 店内のやや薄暗い感じとダウンライト、 BGMで流れるジャズから シックで落ち着いたな雰囲気を感じる。 手元のメニューから、 今回はメインの担々麺ではなく 美味しいと噂の｢汁なし担担麺｣を注文。 到着を待っている間に、 メルマガの登録の案内、 マスクケースや紙ナプキンの提供など 事あるごとに接客してくれて しっかりした店員さんがめちゃ良かったです。 注文から10分くらいで到着。 店名の書かれた器には みじかめの太麺に刻みネギ、 チンゲン菜、肉ミンチ、くるみが盛りつけられ、 食欲をそそるヴィジュアル。 それをわしゃわしゃかき混ぜると トロトロとしたスープと絡んで めちゃくちゃいい感じ。 辛さは最後に少しぴりっとするくらいで 胡麻の風味がまとわりついて めちゃめちゃ美味しい！！ 飽きさせないようにくるみとチンゲン菜が 食感のアクセントになってて、 気づいたらもりもりと食べててあっという間に完食。 とても美味しかったです。 今まで食べてきた担々麺より、 やや創作っぽさがあって、 完全な汁無しじゃなくて カルボナーラみたいな雰囲気の汁無しで 新しさと独創性がめちゃ好きだった。 料理も接客も丁寧さを感じるお店で とても良かったです、 次来た時もまた汁なしを食べてしまうかも！ . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンスタグラム #汁なし担々麺