8/2/2022

☆彡 時々食べたくなるオムライス まだ食べた事のない変わり種があるとの情報👂🏻 @yukikoeat さんの投稿を見て気になっていました😋 ･ ○ヲムライス(1,200円) トッピング追加 +メンチカツ(350円) ･ 店内はお洒落なカフェを思わせる雰囲気ながら 昔ながらの洋食屋の定番とも言える銀皿で運ばれる オムライス上に鎮座する大きめのメンチカツ デミグラスソースのかかり具合がたまらなく🤤ｳﾏｿｰ 写真をそこそこにして早速実食(*´༥` *)ﾊﾔｸｰ ･ 玉子の焼き色に比べるとカツは焦んがりした揚げ色 ナイフを入れると外側のカリッと食感が容易に想像 驚いたのはメンチカツの中身は真っ白(°д° )ｱﾚｯ 鶏むね肉をメンチカツにしていてあっさりしている 野菜は少な目だが玉ねぎの甘みとよく合う( º∀º )ｳﾏｰ ･ 中にはチキンライスでなくTKGのようなとろとろご飯 チキンブイヨン入りご飯をフライパンで軽く炒めてる あっさりした味わいで濃厚な玉子とよく絡む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ･ デミグラスソースは鶏のテイストとケンカせず調和 お皿の一部に少しだけ盛られ主張し過ぎない 塩分が控え目との事でテーブルに塩を用意される 少し塩をかけただけで味が全然変わる(°д°)ｽｹﾞｪ 素材の良さを活かしている料理ならではの味変 ･ 他店のオムライスとの違いは卵にこだわるだけでなく 濃厚な卵をどう活かせば美味しく食べられるかの回答 温度にもこだわってありオムレツの表面にご飯粒の跡 中のトロッと食感を活かす為の工夫を随所に感じる これは美味しいオムライスに出会えました٩(๑´꒳ `๑و) ･ これだけ卵が美味しいとプリン･フレンチトーストなど 他のメニューも気になっちゃいますよね(^ω^*) ･ ･ 大阪市北区神山町2-5 KAMIYAMA lobby @kamiyama_lobby ･ ･ #オムライス #おむらいす #🍳 #ミンチカツ #メンチカツ #デミグラスソース #洋食 #洋食屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #westernfood #omelette #omurice #扇町 #天満 #中崎町 #東梅田 #天満ランチ #天満グルメ #中崎町ランチ #中崎町グルメ #梅田ランチ #梅田グルメ #関西グルメ #大阪ランチ #大阪グルメ #神山ロビー #kamiyamalobby