10/15/2022

2022/02 (日) No.59 魚々麺 園　@大阪府東大阪市(布施) 【2/19-20 限定】 焼きアゴオイルの淡麗煮干しそば (900円) 当時食べログ3.68、口コミ51件。 ラーメンデータベース　76.66P 到着時間　　13時半前 並び人数　　20名程(中5、外15?) 受付終了　　13:50 着席まで　　63分 着丼まで　　2分 突発で告知された2種類の限定メニューのみの営業。 エグ味のないあっさりした煮干しスープ。 当日の濃厚煮干しは、シャバ目とのことだが、淡麗はそれよりもスッキリとした味わい。 麺は、小麦感のあるパツパツとした自家製の細麺。 トッピングには、低温調理の豚肩ロースチャーシュー2枚、辛味がアクセントの玉ねぎ、良い塩梅のバラ海苔がある。 #魚々麺園 #魚々麺 #焼きアゴオイルの淡麗煮干しそば #淡麗煮干しそば #煮干しそば #焼きアゴオイル #丿貫 #布施ノ貫 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #布施ラーメン #東大阪グルメ #布施グルメ