4/9/2024

皇居の杜を望めるラウンジ。四季を空と皿で感じられるアフタヌーンティーという東京エクスペリエンス。 🚩 THE LOUNGE／フォーシーズンズホテル東京大手町 ✔️ Shine Muscat Afternoon tea 土日と違い、この日平日は、客層がぐっと大人で静かです！ 一品一品の完成度が素晴らしいのは言わずもがなですが、サービスやテーブルとテーブルの距離を含めて、とにかくゆったり広々。 そういう意味でも贅沢に過ごせました！ ✍️ ［セイボリー］ *ポークハムサンドウィッチ、焼きナスと胡瓜、柚子マスタードバター *ゴルゴンゾーラチーズケーキと抹茶のクランブル *かぼちゃのババロアと鴨胸肉のトリュフショーフロア *サーモンコンフィ、ビシソワーズと鱒のイクラ、海苔のチュイル *冷製コンソメロワイヤル、甲殻類とマスカットジュレ、ゆり根と桜エビ ［スイーツ］ *モンブラン *くるみとパッションオペラケーキ *カシスムースケーキ *シャインマスカットタルト レモンフィナンシェ *シャインマスカットショートケーキ ＊洋梨キャラメルムース ［スコーン］ レーズン アップルシナモン ドリンクはまず初めは 季節のアイスティーから選びました。 *紅葉ティー（ほうじ茶、ダージリン、梨ピューレ、エルダーフラワーシロップ） *煎茶ムスク（煎茶、青リンゴシロップ、ディル） ［料金］¥8,800（税・サ込み）　11月30日まで提供 @fsotemachi